| Картофельная мусака Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 Картофельная мусака с начинкой из курицы и грибов - вкусное блюдо. Аппетитная и сытная запеканка, приготовить которую совсем несложно. Подайте ее на обед или на ужин. Одной такой мусаки с лихвой хватит на всю семью, так что голодным не останется никто. Картофель 7 штук Филе куриное 700 грамм Грибы маринованные 1 банка Перец болгарский 1/2 штуки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Лук репчатый 1 штука Паприка по вкусу Яйца 5 штук Сметана 100 грамм Масло растительное опционально Петрушка по вкусу Помидоры 2 штуки Шаг 1: варим картофель.  Картофель нужно очистить и отварить в подсоленной воде. Затем остудить, нарезать кружочками и половину выложить на смазанный растительным маслом противень. Подготавливайте картошку параллельно с приготовлением начинки. Так будет удобней и быстрей. Шаг 2: готовим начинку.  Нарежьте мелкими кубиками лук и обжарьте его в растительном масле до прозрачности. Затем добавьте к луку куриное филе, пропущенное через мясорубку или измельченное в блендере.  Когда мясо сменит свой цвет, добавьте к нему в сковородку мелко нарезанные маринованные грибы, болгарский перец и зелень. Посолите, поперчите. Тушите, пока курица не приготовится, а затем снимите все с огня и оставьте остужаться при комнатной температуре. Взбейте отдельно яйца со сметаной и влейте получившуюся смесь в остывший фарш, после хорошо перемешайте. Шаг 3: выкладываем начинку на картофель.  Выложите начинку из курицы поверх картофеля. Разровняйте.  На фарш уложите оставшийся картофель.  Нарежьте помидоры тонкими ломтиками и разложите их поверх последнего слоя картофеля. По вкусу вы можете заменить помидоры томатной пастой или соусом. Шаг 4: запекаем картофельную мусаку.  Запекайте картофельную мусаку в заранее разогретой духовке в течение 40-50 минут. Не спешите подавать готовую запеканку к столу, дайте ей немного остыть, так будет удобней резать картофельную мусаку на красивые порции. Шаг 5: подаем картофельную мусаку. Подавайте картофельную мусаку как основное блюдо. Можно добавить при подаче к ней соус или сметану, или салат из свежих овощей. Блюдо в любом случае получается великолепным, хоть и простым. – Можно посыпать верх картофельной мусаки тертым сыром за 10-15 минут до готовности, просто чтобы сделать аппетитную корочку.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1311 автор: admin 16-03-2017, 09:14 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
