Картофельная мусака
Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
Картофельная мусака

Картофельная мусака с начинкой из курицы и грибов - вкусное блюдо. Аппетитная и сытная запеканка, приготовить которую совсем несложно. Подайте ее на обед или на ужин. Одной такой мусаки с лихвой хватит на всю семью, так что голодным не останется никто.

Картофель 7 штук
Филе куриное 700 грамм
Грибы маринованные 1 банка
Перец болгарский 1/2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лук репчатый 1 штука
Паприка по вкусу
Яйца 5 штук
Сметана 100 грамм
Масло растительное опционально
Петрушка по вкусу
Помидоры 2 штуки

Шаг 1: варим картофель.
Картофельная мусака

Картофель нужно очистить и отварить в подсоленной воде. Затем остудить, нарезать кружочками и половину выложить на смазанный растительным маслом противень.
Подготавливайте картошку параллельно с приготовлением начинки. Так будет удобней и быстрей.

Шаг 2: готовим начинку.
Картофельная мусака

Нарежьте мелкими кубиками лук и обжарьте его в растительном масле до прозрачности. Затем добавьте к луку куриное филе, пропущенное через мясорубку или измельченное в блендере.
Картофельная мусака

Когда мясо сменит свой цвет, добавьте к нему в сковородку мелко нарезанные маринованные грибы, болгарский перец и зелень. Посолите, поперчите. Тушите, пока курица не приготовится, а затем снимите все с огня и оставьте остужаться при комнатной температуре.
Взбейте отдельно яйца со сметаной и влейте получившуюся смесь в остывший фарш, после хорошо перемешайте.

Шаг 3: выкладываем начинку на картофель.
Картофельная мусака

Выложите начинку из курицы поверх картофеля. Разровняйте.
Картофельная мусака

На фарш уложите оставшийся картофель.
Картофельная мусака

Нарежьте помидоры тонкими ломтиками и разложите их поверх последнего слоя картофеля.
По вкусу вы можете заменить помидоры томатной пастой или соусом.

Шаг 4: запекаем картофельную мусаку.
Картофельная мусака

Запекайте картофельную мусаку в заранее разогретой духовке в течение 40-50 минут.
Не спешите подавать готовую запеканку к столу, дайте ей немного остыть, так будет удобней резать картофельную мусаку на красивые порции.

Шаг 5: подаем картофельную мусаку.
Картофельная мусака

Подавайте картофельную мусаку как основное блюдо. Можно добавить при подаче к ней соус или сметану, или салат из свежих овощей. Блюдо в любом случае получается великолепным, хоть и простым.

– Можно посыпать верх картофельной мусаки тертым сыром за 10-15 минут до готовности, просто чтобы сделать аппетитную корочку.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: картофель, мусака
Добавить в закладки:
Просмотров: 438 автор: admin 16-03-2017, 09:14 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Бои без правил / A Prayer Before Dawn (2017/BDRip/HDRip)Судная ночь. Начало / The First Purge (2018/BDRip/HDRip)Храброе сердце. Заговор в королевстве / Ritter Rost 2: Das Schrottkomplott (2017/BDRip/HDRip)Шоу Мистико / O Grande Circo Místico (2018/WEB-DL/WEB-DLRip)Местные / Домушники / The Domestics (2018/WEB-DL/WEB-DLRip)Зои / Zoe (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) 12 / Двенадцать (2007) BDRipНовости / The Newsroom (2012-2014) WEB-DLКриминальное чтиво / Pulp Fiction (1994) BDRipНеуправляемый / Unstoppable (2010) BDRipНалево от лифта / A gauche en sortant de l'ascenseur (1988) DVDRipДиверсант 2: Конец войны (2007) HDTVRip
 
 

Реклама