Тушенная красная капуста с беконом Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
А держите-ка вы рецепт вкусненького гарнира. Понимаю, что многим тушенная капуста навязла в зубах еще где-то в районе детского садика, но возможно, этот рецепт заставит вас пересмотреть свои взгляды Капуста получается очень вкусной - я, честно говоря, ела ее безо всякого мяса и курицы, просто саму по себе. По этому же рецепту вы можете приготовить и обычную белокочанную капусту. А постящиеся могут для пользу дела убрать из состава свиную грудинку. На 4 порции: 700 г краснокочанной капусты 1 небольшая морковь 1 небольшая луковица 1 стебель сельдерея 150 г бекона (копченой свиной грудинки) 50-75 г сахара 50 мл яблочного или белого винного уксуса соль по вкусу Шинкуем капусту. Лук, морковь и сельдерей нарезаем крупными кусками. Бекон нарезаем мелко. В сотейнике на средне-сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем грудинку, лук, морковь и сельдерей и жарим, помешивая, 1-2 минуты. Добавляем в сотейник капусту и готовим, помешивая, еще около 3 минут. Вливаем уксус, кладем 50 г сахара. Добавляем столько воды, чтобы она наполовину прикрывала содержимое сотейника. Тушим на умеренном нагреве под крышкой до мягкости капусты. В процессе тушения добавляем по вкусу соль и, по необходимости, сахар. Подаем в качестве гарнира. Теги: капуста, бекон Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1319 автор: admin 17-03-2017, 13:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |