Вегетарианское чили
Все рецепты, Вторые блюда, Овощи
Вегетарианское чили

Вегетарианское чили - ароматное и острое блюдо, я готовлю его во время поста, и у оно у нас никогда не остается, всегда съедается с первого раза. И это несмотря на то, что благодаря фасоли и грибам, чили получается сытное. Можно подавать его и горячим, и холодным, правда, оно редко успевает остыть.

Фасоль красная консервированная 1 банка
Овощная смесь консервированная (мексиканская) 200 грамм
Лук зеленый 3 штуки
Лук репчатый 1 штука
Кабачок молодой 1 штука
Перец овощной 1 штука
Помидор 2 штуки
Имбирь (корень) 1 кусочек
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чили по вкусу
Грибы консервированные 200 грамм
Масло растительное для жарки

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Вегетарианское чили

Свежие овощи промойте, а со всех консервов слейте жидкость. Фасоль еще вдобавок нужно сполоснуть холодной водой.
Вегетарианское чили

Зеленый лук нарежьте кружочками, а репчатый - полукольцами или перьями.
Вегетарианское чили

Помидоры и кабачок очистите от кожуры, после нарежьте кубиками небольшого размера.
Вегетарианское чили

Болгарский перец очистите от семян и веточки, нарежьте после кубиками такого же размера, как и кубики помидоров с кабачками.

Шаг 2: обжариваем имбирь.
Вегетарианское чили

Нагрейте в сковороде масло и бросьте в него корень имбиря, нарезанный тонкими кусочками.
Вегетарианское чили

Обжарьте имбирь до золотистого цвета и достаньте его из масла. Все, больше он нам не понадобится.

Шаг 3: жарим лук.
Вегетарианское чили

В то же масло, в котором жарили имбирь, добавьте зеленый и репчатый лук. Помешивая жарьте его до мягкости.

Шаг 4: добавляем прочие овощи.
Вегетарианское чили

Когда лук станет мягче, добавьте к нему овощной перец и обжарьте все в течение нескольких минут.
Вегетарианское чили

Через пол минуты добавьте в сковородку кабачки и перемешайте все.
Вегетарианское чили

Тут же добавьте мексиканскую овощную смесь и грибы.
Вегетарианское чили

Перемешивайте все и тушите в течение 5-7 минут.
Вегетарианское чили

Добавьте теперь очищенные помидоры и красную консервированную фасоль.
Вегетарианское чили

Приправьте солью, чили и перцем, накройте крышкой и тушите все вместе около 15 минут.
Вегетарианское чили

Чили в процессе уварится и станет гуще, так как часть жидкости выпарится.
Вегетарианское чили

В конце можно добавить еще специи по вкусу, но сперва попробуйте, чтобы оценить чего не хватает.
По вкусу и желанию можно добавить 2-3 столовые ложки томатного соуса.

Шаг 5: подаем вегетарианское чили.
Вегетарианское чили

Вегетарианское чили подавайте к столу горячим. Очень вкусно есть его с поджаренными тостами. Оно достаточно сытное, чтобы стать основным блюдом. Попробуйте обязательно.

– В том случае, если вы хотите приготовить не вегетарианский вариант этого чили, просто добавьте бекон, колбаски или сосиски.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: вегетарианство, чили
Добавить в закладки:
Просмотров: 639 автор: admin 20-03-2017, 09:44 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Золотые рецепты наших читателей №1 2020Коллекция Домашняя кухня №12 (декабрь) 2019Школа гастронома. Коллекция рецептов №1 (январь) 2019Гастрономъ №1-2 (январь - февраль) 2020Золотые рецепты наших читателей №23 (декабрь 2019)Добрые советы. Люблю готовить! №1 (январь) 2020
 
 

Скачать фильм

Маленькая Италия / Little Italy (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Проксима / Proxima (2020/TS)Подруги поневоле / Sweethearts (2019/BDRip/HDRip)Холоп (2019/TS)Под водой / Underwater (2020/TS)Доктор Сон / Doctor Sleep (2019) HDRip / BDRip (720p, 1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама