Суп с креветками и кукурузой
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Суп с креветками и кукурузой

Суп с креветками и кукурузой - это очень вкусно. Легкое сочетание овощей, сладкой кукурузы, жирных сливок и креветок. И готовится быстро, поверьте, вы дольше будете очищать и нарезать овощи, чем тушить их и варить. Суп с креветками и кукурузой - украшение вашего обеденного стола.

Кукуруза консервированная 1 банка
Креветки королевские 10 штук
Масло растительное 1 столовая ложка
Масло сливочное 1 столовая ложка
Лук порей 10 сантиметров
Морковь 2 штуки
Корень петрушки 1 штука
Картошка 2 штуки
Вода или бульон 400 миллилитров
Тимьян сушеный 4 веточки
Лист лавровый 2 штуки
Сливки 15% жирности 100 миллилитров
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты.
Суп с креветками и кукурузой

Креветки очистите от панциря, удалив голову и выдернув "нитку" из спины. После промойте морепродукты холодной водой и пока отставьте в сторону.
Овощи промойте и очистите. С кукурузы слейте лишнюю жидкость.
Суп с креветками и кукурузой

Нарежьте овощи маленькими кусочками, как обычно вы нарезаете их для супа.

Шаг 2: тушим овощи.
Суп с креветками и кукурузой

Смешайте оба вида масла и нагрейте их в глубокой сковороде или толстостенной кастрюле. В горячем масле и на медленном огне обжарьте лук-порей до мягкости.
Суп с креветками и кукурузой

Когда лук будет готов, отправьте к нему морковь, картофель и корень петрушки. Перемешайте и тушите все вместе в течение нескольких секунд.

Шаг 3: варим овощи.
Суп с креветками и кукурузой

Влейте воду или куриный бульон, добавьте лавровые листья и тимьян (я связала специи вместе, так проще будет их потом из супа достать).
Доведите до кипения и варите все вместе на медленном огне 15-20 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими.

Шаг 4: добавляем кукурузу.
Суп с креветками и кукурузой

Добавьте консервированную кукурузу и варите все еще 10 минут, помешивая.

Шаг 5: измельчаем часть блендером.
Суп с креветками и кукурузой

Достаньте из супа лавровые листья с тимьяном, свою роль они выполнили.
Возьмите блендер и осторожно, на самой минимальной скорости измельчите половину овощей, оставив остальные целыми. То есть у вас нет задачи сделать суп-пюре, просто сгустить немного бульон.
Посолите и поперчите суп по вкусу.

Шаг 6: добавляем креветки.
Суп с креветками и кукурузой

Добавьте в суп креветки, перемешайте и варите все еще 3-4 минуты так же на медленном огне.
Смешайте сливки со столовой ложкой бульона, а затем вылейте эту смесь в суп. Перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.
Попробуйте, достаточно ли соли и перца. Добавьте специи в случае необходимости и подавайте готовое блюдо на стол.

Шаг 7: подаем суп с креветками и кукурузой.
Суп с креветками и кукурузой

Суп с креветками и кукурузой нужно подавать сразу же после приготовления, горячим. Украсьте блюдо свежей зеленью или гренками. Получается очень и очень вкусно. Рекомендую всем.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: креветки, кукуруза
Добавить в закладки:
Просмотров: 920 автор: admin 21-03-2017, 15:28 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Убежище: Поколение первое / Sanctuary Population One (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Аферист / Con Man (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Голем: Начало / The Golem (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Трудности выживания (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Эбигейл (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Последнее испытание (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама