| Рагу крестьянское Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Вам не нужно много времени, чтобы приготовить сытное и ароматное блюдо для всей семьи. Рагу крестьянское готовится менее чем за пол часа, всего несколько минут и вы уже раскладываете аппетитное блюдо по тарелкам. Вкусно и просто! Очень вкусно! Фасоль белая консервированная 2 банки Бекон копченый 300 грамм Сосиски или колбаски 2–3 штуки Паста томатная 10 грамм Лук репчатый 1 штука Мука пшеничная 2 столовые ложки Масло сливочное 1 столовая ложка Масло оливковое опционально Соль по вкусу Перец по вкусу Сахар 1 щепотка Базилик по вкусу Приправа универсальная по вкусу Шаг 1: жарим бекон с колбасками.  Нарежьте бекон тонкой соломкой, а колбаски или сосиски - кружочками. Разогрейте сковородку и обжарьте в ней колбаски с беконом, так чтобы они стали золотистого цвета, а часть жира вытопилась. Добавьте немного оливкового масла, если это необходимо (но, как правило, сала из бекона хватает). Шаг 2: добавляем воду.  Обжаренные кусочки мяса переложите в кастрюлю и залейте 1 стаканом воды. Доведите до кипения. Шаг 3: добавляем фасоль.  Консервированную фасоль промойте холодной водой, обсушите и добавьте в кастрюлю к бекону с колбасками. Вновь доведите содержимое кастрюли до кипения. Шаг 4: жарим лук с мукой.  Нарежьте мелкими кубиками лук и обжарьте его в небольшом количестве оливкового масла. Когда лук станет мягким и прозрачным, добавьте сливочное масло, растопите его и добавьте муку. Жарьте все вместе, помешивая постоянно, в течение 3 минут. Шаг 5: добавляем лук в рагу.  Добавьте в рагу томатную пасту, все специи по вкусу (в том числе сахар). Опять доведите все до кипения.  Добавьте жареный с мукой лук и хорошо все перемешайте, пока бульон в рагу не станет однородным и не загустеет. И пусть все еще раз закипит. Снимите рагу с огня и проверьте на соль и специи, не надо ли добавить чего. Шаг 6: подаем рагу крестьянское. Подавайте крестьянское рагу горячим, посыпав его зеленью по вкусу. Обязательно предложите к нему хлеб. Очень вкусно, очень сытно и ароматно. Удивительно простое и тем потрясающее блюдо. Попробуйте! – Вместо томатной пасты можно взять консервированные помидоры, измельченные блендером.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1140 автор: admin 23-03-2017, 09:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
