Паста с овощным рагу
Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи
Паста с овощным рагу

Паста с овощным рагу подойдет в качестве основного блюда во время поста, и вы вовсе не заметите в этом блюде отсутствие мяса, в том числе и по питательности. Благодаря чечевице блюдо получается очень сытным, при этом еще и очень полезным. Тушеные овощи - это потрясающе ароматно и вкусно.

Макароны 320 грамм
Чечевица коричневая 200 грамм
Горошек свежий 200 грамм
Паста томатная 100 грамм
Перец болгарский 2 штуки
Лук шалот 1 штука
Морковь 3 штуки
Чеснок 2 зубчика
Орегано по вкусу
Петрушка по вкусу
Базилик по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло оливковое опционально

Шаг 1: варим чечевицу.
Паста с овощным рагу

Чечевицу отварите в течение, примерно, 40-45 минут. Воды должно быть в два раза больше чечевицы. Солить нужно только в самом конце.
Когда чечевица будет готова, откиньте ее на дуршлаг и оставьте пока.

Шаг 2: варим морковь с горошком.
Паста с овощным рагу

Морковь очистите от кожуры, нарежьте кубиками и отварите в большом количестве воды до готовности. Варите вместе с горошком. В конце посолите и откиньте на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.

Шаг 3: нарезаем прочие овощи.
Паста с овощным рагу

Лук-шалот и болгарский перец нарежьте кубиками небольшого размера.
Чеснок натрите или пропустите через пресс.

Шаг 4: готовим овощное рагу.
Паста с овощным рагу

Разогрейте 3-4 столовые ложки оливкового масла на сковороде. Обжарьте в нем лук до мягкости, затем добавьте к нему болгарский перец, измельченный чеснок и листья базилика. Приправьте солью, перцем, орегано и петрушкой. Добавьте томатную пасту.
Жарьте, помешивая, в течение 5-6 минут.
Добавьте затем вареную морковь, горошек и чечевицу. Перемешайте, проверьте достаточно ли соли, и снимите с огня.

Шаг 5: добавляем в овощное рагу макароны.
Паста с овощным рагу

В то же время, пока тушатся овощи, сварите макароны, слейте с них воду, а затем добавьте пасту к овощам. Перемешайте.

Шаг 6: подаем пасту с овощным рагу.
Паста с овощным рагу

Пасту с овощным рагу подавать нужно как основное горячее блюдо, украсив свежими листьями базилика. Это очень вкусно! Прекрасный постный или вегетарианский (называйте, как хотите) обед для всей семьи. Сытно и содержит массу полезных питательных веществ!

– Если вы любите острые блюда, добавьте к овощам перец чили, нарезанный тонкими кружочками и потушите все вместе.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: паста, овощи, рагу
Добавить в закладки:
Просмотров: 836 автор: admin 29-03-2017, 10:03 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Чужая ненависть / The Hate U Give (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)ЛЕГО Фильм-2 / The Lego Movie 2: The Second Part (2019/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)В объятиях лжи / Greta (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Сирано. Успеть до премьеры / Edmond (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Игры разумов / The Professor and the Madman (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Пляжный бездельник / The Beach Bum (2019) HDRip / BDRip (720p, 1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама