Брускетта с грибами
Все рецепты, Закуска, Бутерброды
Брускетта с грибами

Брускетта с грибами - прекрасная закуска. Исчезает со стола просто моментально, настолько вкусно получается. Если вы любите грибы, то этот рецепт точно не оставит вас равнодушным. Брускетты можно подать на вечеринку или просто приготовить их на выходных, чтобы порадовать себя вкусным перекусом.

Грибы 550 грамм
Петрушка (мелко нарезанная) 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Багет французский 1 штука
Масло оливковое 2 столовые ложки
Соль 1/2 чайной ложки (+еще по вкусу)
Перец черный молотый по вкусу
Масло сливочное 1 столовая ложка
Перец красный 1 щепотка
Сыр тертый (пармезан) 2 чайные ложки
Сок лимонный по вкусу

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Брускетта с грибами

Грибы почистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками шляпки и ножки.
Брускетта с грибами

Французский багет нарежьте ломтиками толщиной не более 1 сантиметра.
Мелко нарежьте чеснок и петрушку, натрите сыр.

Шаг 2: запекаем хлеб.
Брускетта с грибами

Расстелите на противень пергамент для выпечки, свободно разложите на нем кусочки багета. Посыпьте солью и перцем, полейте оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Брускетта с грибами

Запекайте хлеб до золотистой корочки, затем переверните кусочки, поперчив, посолив и полив их маслом вновь, верните в духовку. Опять же, до золотистого цвета.

Шаг 3: жарим грибы.
Брускетта с грибами

Разогрейте столовую ложку растительного масла на сковороде и обжарьте в нем грибы в течение 10 минут.
Брускетта с грибами

Откиньте грибы на сито, чтобы слить лишнюю жидкость.
Брускетта с грибами

Верните шампиньоны на огонь. Добавьте сливочное масло, чеснок и пол чайной ложки соли в грибы, перемешайте и тушите еще 20-30 секунд, помешивая.
Поперчите, добавьте петрушку и тертый пармезан. Готовьте еще минутку, помешивая, а затем снимите с огня, добавьте лимонный сок и немного оливкового масла.

Шаг 4: подаем брускетту с грибами.
Брускетта с грибами

Разложите жареные грибы на хрустящие кусочки багета. Можно добавить сверху еще тертого сыра, сметаны и/или свежую зелень. Вкус и аромат просто потрясающий! Подавайте к столу теплым, вы будете в восторге.

– Хлеб так же можно пожарить до золотистой корочки на сковороде с небольшим количеством масла.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: брускетта, грибы
Добавить в закладки:
Просмотров: 327 автор: admin 29-03-2017, 15:22 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Герой / The Hero (2017/BDRip/HDRip)О чём говорят мужчины. Продолжение (2018/TS)Полуночный человек / The Midnight Man (2017/WEB-DL/WEB-DLRip)Рок (2017/WEB-DL/WEB-DLRip)Все только начинается / Just Getting Started (2017/BDRemux/BDRip/HDRip)Афера доктора Нока / Knock (2017/BDRemux/BDRip/HDRip) Американская Семейка / Modern Family (2016- 2018) WEB-DLКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2017) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRipЛиквидация (2007) HDTVRipМиссия невыполнима: Племя изгоев / Mission: Impossible - Rogue Nation (2015) BDRipМиссия невыполнима: Протокол Фантом / Mission: Impossible - Ghost Protocol (2011) BDRip
 
 

Реклама