Лапша с овощами и соевым соусом Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи |
||
Жду не дождусь, когда наконец появятся вменяемые сезонные овощи - кабачки там всякие, баклажаны, перцы по человеческой цене. А пока готовлю из того, что есть в магазинах, скрепя сердце. Овощей-то хочется Сегодняшняя лапша может быть и основным блюдом, и гарниром. В принципе, вы можете при желании добавить в состав обжаренную куриную грудку или говяжью вырезку - тогда у вас получится полноценная еда для мясоедов. На 4 порции: 150 г сухой яичной лапши 1 средняя морковь 1 средний сладкий перец 1 небольшой кабачок (около 250 г) 250 г шампиньонов 3 зубчика чеснока 30 г свежего имбиря 75 мл соевого соуса 3 ст.л. сахара 2 ст.л. яблочного или рисового уксуса 1 ч.л. кукурузного крахмала небольшой пучок зеленого лука Лапшу отвариваем по инструкции на упаковке. Промываем холодной водой, оставляем стекать. Морковь нарезаем брусочками. Грибы режем толстыми пластинками, кабачок режем на четвертинки кружков, перец - на среднего размера кусочки. Мелко рубим чеснок и имбирь. В воке на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем морковь и жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем перец и жарим, помешивая, еще минуту. Добавляем чеснок, имбирь, грибы и кабачок, жарим еще минуту. Соевый соус смешиваем с уксусом, сахаром и крахмалом. Вливаем в вок. Готовим, пока не загустеет, около полуминуты. Добавляем в вок лапшу и мелко нарубленный лук. Перемешиваем, прогреваем и снимаем с огня. Теги: лапша, овощи, соя Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1039 автор: admin 11-04-2017, 14:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |