Молодая картошка с укропом и чесноком
Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи
Молодая картошка с укропом и чесноком

Молодая картошка с укропом и чесноком - весеннее блюдо из свежих овощей. Это может быть и гарнир, и основное горячее блюдо. Молодой картофель готовить совершенно несложно, ведь его даже чистить необязательно. А зеленый чеснок и укроп придадут блюду потрясающий аромат.

Картофель молодой 700 грамм
Укроп 1 пучок
Чеснок зеленый 2 штуки
Соль по вкусу
Масло растительное 5 столовых ложек

Шаг 1: варим картофель.
Молодая картошка с укропом и чесноком

Картошку я просто очень тщательно промываю, протирая щеткой или жесткой губкой, чтобы счистить тонкий слой шкурки и весь песок.
Промытый картофель переложите в кастрюлю, залейте подсоленной водой и варите 10 минут после кипения.

Шаг 2: жарим картофель.
Молодая картошка с укропом и чесноком

Слейте с отварного картофеля воду и переложите его в сковородку с разогретым маслом (у меня кастрюля с толстым дном и стенками, но можно и толстостенную сковородку). Жарьте до золотистой корочки, аккуратно перемешивая, чтобы не сломать картошку.

Шаг 3: добавляем чеснок и укроп.
Молодая картошка с укропом и чесноком

Мелко нарежьте зеленый чеснок и добавьте его в сковороду к картошке.
Молодая картошка с укропом и чесноком

Так же мелко нарежьте укроп и отправьте вслед за чесноком.
Продолжайте жарить, пока бока картофеля не станут совсем румяными, затем добавьте по вкусу еще соли (если нужно) и подавайте к столу.

Шаг 4: подаем молодую картошку с укропом и чесноком.
Молодая картошка с укропом и чесноком

Молодой картофель с укропом и чесноком подается к столу горячим, так он ароматней и вкусней всего. Это блюдо можно подавать как основное, так и как гарнир или закуску. Очень вкусно, особенно со сметаной, просто пальчики оближешь. Не знаю, может ли что-то быть вкусней, чем молодая картошечка с зеленью, даже и мяса сюда не надо, как по мне.

– Перед подачей можно сдобрить картофель столовой ложкой сливочного масла.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: картофель, укроп, чеснок
Добавить в закладки:
Просмотров: 63 автор: admin 17-04-2017, 16:01 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Тёмная башня / The Dark Tower (2017/BDRemux/BDRip/HDRip)Тачки 3 / Cars 3 (2017/BDRip/HDRip)Джунгли / Jungle (2017/BDRip/HDRip)Взрывная блондинка / Atomic Blonde (2017/WEB-DL/WEB-DLRip)Хорошее время / Good Time (2017/WEB-DL/WEB-DLRip)Крым (2017/WEBRip) Уральские пельмени (2009-2017) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRipАмериканская Семейка / Modern Family (2009 - 2017) WEB-DLКВН (2016-2017) HDTVRipМиссия невыполнима: Племя изгоев / Mission: Impossible - Rogue Nation (2015) BDRipМиссия невыполнима: Протокол Фантом / Mission: Impossible - Ghost Protocol (2011) BDRipМиссия невыполнима 3 / Mission: Impossible 3 (2006) BDRip
 
 

Реклама