Свинина в апельсиновом соусе Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
Свинина в апельсиновом соусе получается нежной и очень вкусной. Весь секрет, разумеется, в сладком соке цитрусов. Это беспроигрышный способ приготовить мясо для семейного обеда или ужина. Тот, кто пробовал мясо, приготовленное с апельсинами, точно знает, как ароматно и сочно выходит, попробуйте этот рецепт обязательно. Свинина 4 кусочка Апельсин 2 штуки Лук репчатый 1 штука (среднего размера) Масло оливковое по вкусу Приправа универсальная/соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Шаг 1: подготавливаем свинину. Свинину лучше взять пожирней, шейку, например, тогда сухо точно не выйдет. Нарежьте ее тонкими ломтиками и обсушите полотенцами, избавляя от лишней влаги сверху. Шаг 2: выжимаем апельсиновый сок. Апельсины промойте и выжмите из них сок. Нет соковыжималки, тогда разрежьте фрукты на половинки и просто давите их, прокалывая мякоть ножом или вилкой. Шаг 3: выливаем сок в мясо. Кусочки свинины уложите в керамический противень и полейте небольшим количеством растительного (у меня оливковое) масла. Лук нарежьте толстенькими колечками и разложите на мясо и в противень. Вылейте свежевывыжатый апельсиновый сок, посыпьте мясо перцем и универсальной приправой или солью по вкусу. Шаг 4: запекаем свинину в апельсиновом соусе. Накройте форму с мясом фольгой и отправьте все в разогретую духовку на 40-45 минут. А для того, чтобы свинина покрылась приятной румяной корочкой после запекания, уберите фольгу и оставьте мясо в духовке еще на 15-20 минут. Но если вы не фанат поджаренной свинины, то продолжите готовку, не снимая с противня фольги. Шаг 5: подаем свинину в апельсиновом соусе. Свинину, запеченную в апельсиновом соусе, подавать к столу следует горячей, сразу после приготовления. В качестве гарнира подойдет рис, картофельное пюре или хрустящий картофель фри. Подавайте мясо с луком и соусом, в котором оно готовилось. Аромат потрясающий, вкус тоже. – Так же в апельсиновый соус можно добавить немного горчицы и/или чеснока и жидкого меда. Это придаст мясу дополнительный аромат и вкус. Теги: свинина, апельсины Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1004 автор: admin 17-04-2017, 14:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |