Салат с рукколой, курицей и грушей
Все рецепты, Закуска, Салаты
Салат с рукколой, курицей и грушей

Салат с рукколой, курицей и грушей - это известное и многими любимое сочетание нежного куриного филе и фруктов. Но это еще не все! Так же в салат идут грецкие орехи и сушеная клюква, которая обладает массой полезных свойств, а еще она очень вкусная, особенно в этом блюде.

Руккола свежая 2 горсти (около 40 грамм)
Филе куриное 1/2 штуки
Орехи грецкие 8 грамм
Клюква сушеная 12 грамм
Хлеб ржаной 30 грамм
Груша 1 штука
Масло оливковое 1 чайная ложка
Уксус винный 1/2 чайной ложки
Мед 1 чайная ложка
Горчица 1 чайная ложка
Травы сушеные 1 чайная ложка

Шаг 1: жарим курицу.
Салат с рукколой, курицей и грушей

Курицу промойте, обсушите.
Салат с рукколой, курицей и грушей

Нарежьте филе мелкими кубиками, поперчите, посолите и приправьте специями, посыпьте сушеными травами и обжарьте на сковороде-гриль или на обычной сковороде с небольшим количеством масла.

Шаг 2: жарим хлеб.
Салат с рукколой, курицей и грушей

Хлеб нарежьте кубиками (срезав корочки), а затем обжарьте его на сухой сковороде до золотистого цвета. Либо можете запечь в духовке при 200 градусах, перевернув, как только один бок запечется.

Шаг 3: подготавливаем прочие ингредиенты.
Салат с рукколой, курицей и грушей

Грушу промойте, очистите от семян, нарежьте затем крупными ломтиками или кубиками.
Промойте рукколу и обсушите ее полотенцами.
Орехи и клюкву тщательно промойте. Клюкву и вовсе можно ошпарить кипятком.
Чтобы приготовить заправку, смешайте уксус с маслом, горчицей и медом до однородной эмульсии. Добавьте травы с солью и перцем.

Шаг 4: смешиваем и подаем салат с рукколой, курицей и грушей.
Салат с рукколой, курицей и грушей

Возьмите большое неглубокое блюдо, выложите на него рукколу, затем груши, сушеную клюкву и орехи, а сверху жареное куриное филе и полейте все заправкой. И все! Подавайте на стол и наслаждайтесь вкусом легкого куриного салата с зеленью, фруктами и орехами.

– Грецкие орехи можно слегка поджарить на сухой сковороде, так они станут хрустящими и ароматными.
– Иногда в этот салат добавляют сыр фета или моцарелла.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: руккола, курица, груши
Добавить в закладки:
Просмотров: 597 автор: admin 27-04-2017, 14:25 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Ван Гоги (2018/WEB-DL/WEB-DLRip)Кладбище домашних животных / Pet Sematary (2019) TSЧайка / The Seagull (2018) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Астерикс и тайное зелье / Asterix: Le secret de la potion magique (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Мэри Поппинс возвращается / Mary Poppins Returns (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Шазам! / Shazam! (2019) TS Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама