Салат с рукколой, курицей и грушей
Все рецепты, Закуска, Салаты
Салат с рукколой, курицей и грушей

Салат с рукколой, курицей и грушей - это известное и многими любимое сочетание нежного куриного филе и фруктов. Но это еще не все! Так же в салат идут грецкие орехи и сушеная клюква, которая обладает массой полезных свойств, а еще она очень вкусная, особенно в этом блюде.

Руккола свежая 2 горсти (около 40 грамм)
Филе куриное 1/2 штуки
Орехи грецкие 8 грамм
Клюква сушеная 12 грамм
Хлеб ржаной 30 грамм
Груша 1 штука
Масло оливковое 1 чайная ложка
Уксус винный 1/2 чайной ложки
Мед 1 чайная ложка
Горчица 1 чайная ложка
Травы сушеные 1 чайная ложка

Шаг 1: жарим курицу.
Салат с рукколой, курицей и грушей

Курицу промойте, обсушите.
Салат с рукколой, курицей и грушей

Нарежьте филе мелкими кубиками, поперчите, посолите и приправьте специями, посыпьте сушеными травами и обжарьте на сковороде-гриль или на обычной сковороде с небольшим количеством масла.

Шаг 2: жарим хлеб.
Салат с рукколой, курицей и грушей

Хлеб нарежьте кубиками (срезав корочки), а затем обжарьте его на сухой сковороде до золотистого цвета. Либо можете запечь в духовке при 200 градусах, перевернув, как только один бок запечется.

Шаг 3: подготавливаем прочие ингредиенты.
Салат с рукколой, курицей и грушей

Грушу промойте, очистите от семян, нарежьте затем крупными ломтиками или кубиками.
Промойте рукколу и обсушите ее полотенцами.
Орехи и клюкву тщательно промойте. Клюкву и вовсе можно ошпарить кипятком.
Чтобы приготовить заправку, смешайте уксус с маслом, горчицей и медом до однородной эмульсии. Добавьте травы с солью и перцем.

Шаг 4: смешиваем и подаем салат с рукколой, курицей и грушей.
Салат с рукколой, курицей и грушей

Возьмите большое неглубокое блюдо, выложите на него рукколу, затем груши, сушеную клюкву и орехи, а сверху жареное куриное филе и полейте все заправкой. И все! Подавайте на стол и наслаждайтесь вкусом легкого куриного салата с зеленью, фруктами и орехами.

– Грецкие орехи можно слегка поджарить на сухой сковороде, так они станут хрустящими и ароматными.
– Иногда в этот салат добавляют сыр фета или моцарелла.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: руккола, курица, груши
Добавить в закладки:
Просмотров: 252 автор: admin 27-04-2017, 14:25 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

Звезда родилась / A Star Is Born (2018/TS)Это чертово сердце / Dieses bescheuerte Herz (2017/BDRip/HDRip)На районе (2018/TS)Невероятные приключения Факира / The Extraordinary Journey of the Fakir (2018/BDRip/HDRip)Поиск / Searching (2018/TS)Человек-муравей и Оса / Ant-Man and the Wasp (2018/BDRemux/BDRip/HDRip) 12 / Двенадцать (2007) BDRipНовости / The Newsroom (2012-2014) WEB-DLКриминальное чтиво / Pulp Fiction (1994) BDRipНеуправляемый / Unstoppable (2010) BDRipНалево от лифта / A gauche en sortant de l'ascenseur (1988) DVDRipДиверсант 2: Конец войны (2007) HDTVRip
 
 

Реклама