| Шашлычки из куриного филе Все рецепты, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Вторые блюда, Мясо |
||
 Шашлычки из куриного филе - это сочное и пряное мясо, обжаренное на сковороде-гриль или на углях (тут уж как с погодой повезет). Обычно куриное филе получается несколько суховато и пресно, но только не по этому рецепту. Попробуйте сами! Грудка куриная (без кожи и костей) 1 штука Йогурт натуральный 5 столовых ложек Кетчуп сладкий 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец по вкусу Паприка 1 чайная ложка Чеснок гранулированный 1 чайная ложка Гарам масала 1 чайная ложка Орегано 1 чайная ложка Сок лимонный 3–4 столовые ложки Масло оливковое 2–3 столовые ложки Шаг 1: готовим маринад.  Смешайте йогурт, кетчуп, оливковое масло и лимонный сок. Взбейте все вилкой, чтобы получилась однородная масса, а затем добавьте в нее соль, перец, паприку, гранулированный чеснок, гарам масала и орегано. Смешайте. Шаг 2: маринуем куриное филе.  Курицу промойте холодной водой и обсушите полотенцами. Нарежьте филе крупными кубиками и опустите в маринад. Хорошо перемешайте, чтобы йогурт со специями покрыл мясо со всех сторон. Накройте крышкой или пищевой пленкой и оставьте мариноваться как минимум на 1-2 часа. Можно продержать курицу так и ночь, но это лишнее, на мой взгляд. Шаг 3: жарим шашлычки из куриного филе.  Вымочите заранее деревянные шпажки в прохладной воде (оставьте их там на 1-2 часа), а затем насадите на них маринованное куриное филе. Выложите шашлык на разогретый гриль.  Жарьте курицу до золотистой корочки со всех сторон, переворачивая время от времени и следя за тем, чтобы жар был не слишком сильным. Шаг 4: подаем шашлычки из куриного филе. Шашлычки из куриного филе подавайте с соусом и с салатом из свежих овощей. Мясо получается просто восхитительным! Специи придают ему интересный вкус и аромат, а маринад смягчает курицу, так что филе выходит сочным и нежным.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 423 автор: admin 5-05-2017, 15:39 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
