Десерт "Павлова"
Все рецепты, Десерт, Видео
Десерт "Павлова"

Десерт Павлова - хрустящая снаружи и мягкая внутри меренга с шапочкой из взбитых сливок и свежими фруктами.

Меренга:
Белок - 100 гр
Соль - щепотка
Сахарная пудра - 170 гр
Ванилин - 1 гр
Крахмал - 10 гр (1 столовая ложка)
Лимонный сок - 5 г (1 чайная ложка)

Крем:
Сливки 33-36 % - 180-200 гр
Сахарная пудра по желанию - 25 г
Клубника, киви или другие фрукты

В разогретой до 110 ° С духовке, подсушить заготовки на среднем уровне в течение часа.

Белки комнатной температуры лучше взбиваются.
Рекомендую использовать сахарную пудру или мелкокристаллический сахар.
Формировать заготовки можно при помощи двух ложек, при этом, не забудьте сформировать углубление.
Правильные заготовки должны быть хрустящими снаружи мягкими внутри. Небольшое оседание середины - норма для подобной выпечки.
Фрукты и ягоды можно использовать по сезону и, конечно, по своему вкусу.
В качестве крема, можно использовать маскарпоне, Филадельфию или не очень кислую сметану.
Десерт собирается перед подачей и хранению не подлежит.
В 100 г - 258 ккал
Рататуй - Приятного аппетита
Добавить в закладки:
Просмотров: 31 автор: admin 8-05-2017, 07:53 Комментарии (0)  

Похожие новости:
Десерт "Павлова"" />  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Ральф против интернета / Ralph Breaks the Internet (2018/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)Честный человек / L'homme fidele (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Все о Нине / All About Nina (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)В поисках доброго самаритянина / Добрый Сэм / Good Sam (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Чего хотят мужчины / What Men Want (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Пушистый шпион / Marnies Welt (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама