Томатный суп с гренками
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Томатный суп с гренками

Попробуйте приготовить ароматный и очень аппетитный томатный суп с гренками. Это яркий суп-пюре, который подается с хрустящей чиабаттой, запеченной в духовке с сыром моцарелла. Потрясающий запах блюду обеспечивают не только спелые томаты, но и свежие травы. Восхитительное блюдо!

Для супа
Помидоры 1 килограмм
Лук (репчатый с перьями) 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Вода или бульон 400 миллилитров
Базилик по вкусу
Орегано по вкусу
Сахар 1/2 чайной ложки

Для гренок
Чиабатта 4–5 ломтиков
Масло оливковое 2–3 столовые ложки
Моцарелла 100 грамм
Базилик по вкусу

Шаг 1: нарезаем овощи.
Томатный суп с гренками

Овощи и свежую зелень промойте. Помидоры и лук затем нарежьте крупными кусочками, а свежий орегано и базилик нарвите руками.
Зубчик чеснока очистите. Одну половинку отправьте к томатам с луком и зеленью, а оставшееся отложите к чиабатте.

Шаг 2: запекаем овощи.
Томатный суп с гренками

Отправьте помидоры, лук, орегано, базилик и мелко нарезанную половинку чеснока в глубокий противень для запекания. Посыпьте солью и сахаром, полейте растительным маслом и отправьте в разогретую (средний жар) духовку на 30 минут.

Шаг 3: добавляем к овощам бульон или воду.
Томатный суп с гренками

Спустя пол часа влейте в запеченные овощи около 400 миллилитров горячей воды и отправьте все в духовку еще на 20 минут.
После перебейте овощи и зелень блендером, превратив все в суп-пюре.
Если это необходимо, вы можете добавить еще жидкости в конце или в процессе.

Шаг 4: готовим гренки.
Томатный суп с гренками

Ломтики чиабатты полейте оливковым маслом, а сверху посыпьте тертым сыром и положите листики базилика (если вы используете моцареллу, то ее можно оставить крупными, но тонкими кусочками).
Отправьте кусочки хлеба в разогретую духовку на 7-10 минут, пока сыр не расплавится.
Готовые гренки можно нарезать кубиками или оставить так.

Шаг 5: подаем томатный суп с гренками.
Томатный суп с гренками

Томатный суп разлейте по тарелкам и кладите в него сверху гренки. Можно так подать суп с холодной сметаной или натуральным йогуртом. Очень вкусное летнее блюдо на обед для всей семьи.

– Из свежих, только что собранных с грядки помидор суп получается гораздо ароматней и вкусней.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: томаты, гренки
Добавить в закладки:
Просмотров: 56 автор: admin 16-05-2017, 13:13 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Ральф против интернета / Ralph Breaks the Internet (2018/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)Нежная рука закона / En liberté! (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Танцуй сердцем / Let's Dance (2019) TSПляжный бездельник / The Beach Bum (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Девица / Damsel (2018) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Джон Уик 3 / John Wick: Chapter 3 - Parabellum (2019) TS Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама