Салат «Панцанелла»
Все рецепты, Закуска, Салаты
Салат «Панцанелла»

Салат «Панцанелла» - летний итальянский салат, популярный в летнее время года. Традиционно готовится из хрустящих гренок и овощей, а заправляется смесью оливкового масла и лимонного сока либо уксуса. В этом варианте добавляются так же анчоусы, которые прекрасно сочетаются с остальными ингредиентами, придавая салату особый вкус.

Помидоры (черри) 500 грамм
Перец болгарский 1 штука
Лук репчатый (красный) 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Анчоусы 1 баночка
Хлеб (черствый) 3–4 ломтика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сок лимонный 2 столовые ложки
Орегано 1 чайная ложка
Масло оливковое 8 столовых ложек

Шаг 1: готовим гренки.
Салат «Панцанелла»

Кусочки хлеба нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла. Жарьте до золотистой корочки со всех сторон.

Шаг 2: нарезаем овощи.
Салат «Панцанелла»

Помидоры черри промойте, обсушите и нарежьте четвертинками. Если помидоры крупные, нарежьте их кубиками.
Салат «Панцанелла»

Перец, лук и чеснок очистите, промойте и нарежьте на очень мелкие кубики. Лук нарежьте колечками или полукольцами.

Шаг 3: нарезаем анчоусы.
Салат «Панцанелла»

С анчоусов слейте масло и нарежьте их на мелкие кусочки.

Шаг 4: смешиваем и заправляем салат.
Салат «Панцанелла»

Сложите в глубокую тарелку все подготовленные овощи, анчоусы и гренки.
Отдельно смешайте оставшееся оливковое масло, лимонный сок, орегано и соль с перцем черным. Перемешайте до однородной консистенции.
Вылейте заправку в салат, смешайте и разложите на порционные салатницы.

Шаг 5: подаем салат «Панцанелла».
Салат «Панцанелла»

Салат «Панцанелла» подавайте сразу после приготовления, чтобы гренки не успели размокнуть. Это чудесное летнее блюдо, потрясающее своей простотой и вкусом. Попробуйте обязательно, вам точно понравится!

– В некоторых рецептах вместо лимонного сока используется уксус, винный или яблочный.
Рататуй - Приятного аппетита
Добавить в закладки:
Просмотров: 150 автор: admin 17-05-2017, 11:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Золотые рецепты наших читателей №23 (декабрь 2019)Добрые советы. Люблю готовить! №1 (январь) 2020Наша кухня №12 (декабрь 2019) РоссияНа нашей кухне №6 (ноябрь - декабрь) 2019Просто вкусно и полезно! №12 2019АиФ. Про кухню №4 (декабрь) 2019
 
 

Скачать фильм

Вторжение (2019/TS)Рожденный после смерти / Strange But True (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Без меня (2018/BDRip/HDRip)Холоп (2019/TS)Новогодний ремонт (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Давай разведемся! (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама