| Куриные котлеты по-французски Все рецепты, Мясные блюда, Европейская кухня |
||
 Куриные котлеты по-французски готовятся из нежного куриного филе с зеленью и сметаной. На вкус восхитительны! Не знаю, имеют ли они на самом деле какое-то отношение к французской кухне, но ко мне рецепт попал именно с таким названием. И если вы думаете, что самые вкусные котлеты готовятся из мясного фарша, то стоит вам попробовать куриные котлеты по-французски, и ваше мнение может кардинально поменяться. Грудка куриная 1 штука (без кожи и костей) Яйца 2 штуки Сыр тертый 2 столовые ложки Сметана 2 столовые ложки Мука пшеничная 2 столовые ложки Чеснок зеленый несколько листьев Петрушка 1/2 пучка Лук зеленый 1/2 пучка Укроп 2 веточки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки Шаг 1: рубим куриное филе.  Куриное филе, очищенное как следует от кожи и костей, нарежьте ножом на мелкие кубики. Пропускать его через мясорубку или блендер не нужно, кусочки мяса должны остаться достаточно большого размера. Поперчите и посолите курицу. Шаг 2: готовим массу для котлет.  В тарелке взбейте куриные яйца со сметаной и мукой. Добавьте туда же нарезанное куриное филе, измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте, чтобы масса стала более однородной. Шаг 3: жарим куриные котлеты по-французски.  Разогрейте на сковороде растительное масло и выкладывайте в него куриные котлеты столовой ложкой. Располагайте котлеты на некотором расстоянии друг от друга, чтобы они не слипались.  Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. После переложите куриные котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и можно подавать к столу! Шаг 4: подаем куриные котлеты по-французски. Куриные котлеты по-французски подавайте горячими, как основное блюдо или в качестве вкусненькой закуски. Можно предложить к ним сырный, сметанный или чесночный соус, а так же соленые огурчики, как хрустящее дополнение. – Вместо курицы можно использовать индейку. Так же мелко нарезать ее и далее по рецепту. – Если вы считаете, что грудка суховата для приготовления котлет, используйте мясо с бедер курицы. Или 50 на 50.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 507 автор: admin 23-05-2017, 09:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
