Картошка в духовке с помидорами и луком Все рецепты, Вторые блюда, Овощи |
||
Картошка в духовке с помидорами и луком - удивительное овощное блюдо, которое одновременно может быть и ярким гарниром, и вполне сытным и самодостаточным основным блюдом. Вкусней всего оно получается из молодого картофеля и свежих томатов, это что-то потрясающе ароматное и вкусное! Лук красный 1 штука (большой) Перец болгарский (разноцветный) 3 штуки Чеснок 4 дольки Картофель 600 грамм Помидоры 400 грамм Чили (хлопья) 1 чайная ложка Сушеные травы (тимьян, базилик, розмарин) по 1 чайной ложке Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло оливковое по вкусу Шаг 1: подготавливаем овощи. Лук очистите, нарежьте крупными кусочками и положите в глубокую тарелку. К нему добавьте нарезанным тонкими ломтиками чеснок, а так же крупно порезанный болгарский перец. Полейте оливковым маслом, добавьте перец чили и сушеные травы. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону пока. В то же время промойте, очистите и сварите картофель. Но варите недолго, буквально 10-12 минут после закипания, чтобы овощи стали лишь немного мягче. После варки нарежьте картошку на четвертинки. Помидоры промойте и нарежьте на четвертинки, точно так же, как и картофель. Шаг 2: запекаем в духовке картошку с помидорами и луком. Разогрейте духовку до 200 градусов. Сложите на противень картошку и смесь лука с перцем и чесноком, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и отправьте запекаться (противень я так же сперва слегка смазываю маслом). Запекайте 15-20 минут, затем добавьте к овощам дольки помидор и запекайте все еще 20 минут, или до тех пор, пока картошка не приобретет красивый золотистый цвет. Шаг 3: подаем запеченную в духовке картошку с помидорами и луком. Запеченную в духовке картошку с помидорами и луком подавайте горячей. Овощи обладают просто потрясающим ароматом и вкусом. Я могу подавать их в качестве гарнира или основного блюда и на обед, и на ужин. И даже на праздничном столе запеченные по этому рецепту овощи смотрятся просто идеально. Украсьте перед подачей свежим базиликом и наслаждайтесь. – Для дополнительного аромата можно положить с овощами веточки свежих трав. Теги: картофель, духовка, помидоры, лук Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 492 автор: admin 26-05-2017, 09:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |