Каждая третья бутылка кваса содержит… газировку
Полезные советы, интересное
Каждая третья бутылка кваса содержит… газировку

Квас на Руси готовят уже свыше тысячи лет. В старину было известно около 500 сортов этого напитка, который варили и в крестьянских избах, и в помещичьих усадьбах. А сколько пословиц и поговорок посвящено квасу! «Квас, как хлеб, никогда не надоест», «Русский квас много народу спас», «И худой квас лучше хорошей воды», – все и не перечесть...
Однако сейчас этот напиток нередко готовят по другим технологиям. Как выяснили специалисты Роскачества, около трети образцов кваса в наших магазинах оказались подделкой. Было исследовано 12 популярных торговых марок из России и Белоруссии, которые оценивали по 26 параметрам качества и безопасности. Только часть образцов содержала натуральный квас, который был приготовлен из квасного сусла, воды, сахара, дрожжей и молочнокислых бактерий путем естественного брожения.
В то же время третья часть напитков не содержала необходимых для приготовления кваса ингредиентов (грибков и искусственной плесени), и была приготовлена с помощью искусственной газации и методом купажирования, а кроме того, содержала искусственные добавки. Восемь образцов содержали сахарозаменители и подсластили. А один образец «безалкогольного» кваса… «не содержал спирта и был сделан по ГОСТу на газированные напитки, что в очередной раз подтверждает отсутствие четкого разделения понятий кваса и газировки в России», – сообщили в Роскачестве.
Теги: квас, газировка
Добавить в закладки:
Просмотров: 70 автор: admin 29-05-2017, 21:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Аладдин / Aladdin (2019/BDRemux/BDRip/HDRip/3D)Плюс один / Plus One (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Анна / Anna (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)План побега 3 / Escape Plan: The Extractors (Extended Cut) (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Добро пожаловать в Рим / Come un gatto in tangenziale (2017) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Одесса (2018) TS / TS 720p Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама