Свиная шейка на гриле
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю
Свиная шейка на гриле

Свиная шейка на гриле - лучшее, что можно вообще пожарить на гриле, на мой взгляд. Важно помнить, что мариновать свинину нужно заранее, за день или за несколько часов до готовки, чтобы мясо было мягким и ароматным. Все остальное - дело техники.

Шея свиная 1 килограмм
Масло растительное 1/2 стакана
Майоран сушеный 4 столовые ложки
Горчица 4 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
Чеснок несколько зубчиков

Шаг 1: нарезаем мясо.
Свиная шейка на гриле

Нарежьте свинину кусочками толщиной по 2 сантиметра каждый. И отбейте, чтобы в результате у вас получились тоненькие ломтики. Я рекомендую обернуть куски свинины пищевой пленкой, перед тем, как их отбивать.

Шаг 2: маринуем мясо.
Свиная шейка на гриле

В тарелке смешайте растительное масло с майораном, горчицей, солью и молотым перцем. Добавьте в маринад и тертый или толченый чеснок. Хорошо перемешайте.
Сложите свинину в маринад, смешайте и накройте пищевой пленкой или крышкой. Уберите мясо в маринаде в холодильник по крайней мере на одну ночь. Лучше всего будет периодически перемешивать свинину в масле со специями, чтобы она замариновалась равномерно.

Шаг 3: жарим свиную шейку на гриле.
Свиная шейка на гриле

Заранее подготовьте все для приготовления мяса на гриле и установите решетку.
Сама же свинина жарится на гриле довольно быстро, около 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Не пересушите мясо и не передержите, оно должно быть поджаристым снаружи и сочным внутри.

Шаг 4: подаем жареную на гриле свиную шейку.
Свиная шейка на гриле

Жареную на гриле свиную шейку подавайте с запеченными тут же овощами и томатным соусом. Это объедение. Готовить мясо на гриле довольно просто, главное хорошенько его замариновать и не спускать с него глаз, пока оно на решетке. Вот и все хитрости.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: свинина, шейк
Добавить в закладки:
Просмотров: 213 автор: admin 30-05-2017, 10:54 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Плейбой под прикрытием / Nicky Larson et le parfum de Cupidon (2018) TSГори, гори ясно / Brightburn (2019) TSПотерянный остров (2019) WEB-DLRipВ объятиях лжи / Greta (2018) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Заговор на острове Джекилл / Jekyll Island (2017) HDRip / BDRip (720p)В метре друг от друга / Five Feet Apart (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама