Спагетти с зеленым горошком и мятой
Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны
Спагетти с зеленым горошком и мятой

Я очень люблю зеленый горошек, главное, чтобы он был молодой и сладкий. Могу легко и быстро расправиться с большим пакетом сочных и хрустящих стручков и даже не заметить. Люблю его в супах, салатах, овощных и мясных рагу, пасте и везде, где только возможно. В морозилке у меня всегда можно найти большую упаковку замороженного сладкого горошка. Что уж говорить о мае, когда наступает его сезон. К сочетанию зеленого горошка и мяты я испытываю особенно теплые чувства, оно ассоциируется у меня с яркой летней клумбой в пасмурные дни, полной ярких однолетних цветов, которые цветут буйным цветом и купаются в солнечном свете и вдруг внезапно становится пасмурно и набегают тучки. Вот и для меня вкус горошка свежий, яркий, теплый и понятный, как летнее солнышко внезапно попадает под свежее и “дождливое” влияние мяты. И вроде и лето, и солнце, но прошел дождь и клумба стала еще ярче и ароматы стали еще притягательнее, а горошек, “поженившись” с мятой стал еще вкуснее!

300 г спагетти
1 большой стебель лука порея (только белая часть), тонко нарезать
2 зубчика чеснока, измельчить
250 г зеленого горошка
150 г овощного бульона
1 ст.л. сока лимона
3 веточки мяты, мелко нарезать листики, стебли не использовать
соль, перец, оливковое масло

Спагетти отварить в соленой воде до желаемой степени готовности, откинуть на сито
В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить в нем чеснок 30 сек., добавить лук и готовить еще 2-3 мин. Добавить горошек, готовить 2 мин, влить бульон, закипятить, посолить, поперчить, ввести сок лимона, довести до кипения, добавить нарезанную мяту и спагетти, быстро прогреть, снять с огня
Спагетти с зеленым горошком и мятой
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: спагетти, горошек, мята
Добавить в закладки:
Просмотров: 342 автор: admin 30-05-2017, 16:49 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Убежище: Поколение первое / Sanctuary Population One (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Аферист / Con Man (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Голем: Начало / The Golem (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Трудности выживания (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Эбигейл (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Последнее испытание (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама