Перевернутый пирог с ревенем
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
Перевернутый пирог с ревенем

Перевернутый пирог с ревенем - простенькая домашняя выпечка. Вам наверняка придется по душе вкус мягкого, покрытого карамелью ревеня, который все еще сохранит легкую кислинку. Фишка пирога в том, что запекается он как бы вверх ногами, а перед подачей переворачивается. Получается обалденно!

Для начинки
Ревень 500 грамм
Сахар 1/3 стакана
Масло сливочное 30 грамм

Для теста
Масло сливочное 100 грамм
Сахар ванильный 32 грамма
Сахар 1/2 стакана
Яйца 2 штуки
Разрыхлитель для теста 1,5 чайные ложки
Мука пшеничная 1/2 стакана
Мука кукурузная 1/2 стакана

Для украшения (по желанию)
Шоколад белый по вкусу
Шоколад молочный по вкусу

Шаг 1: готовим карамель.
Перевернутый пирог с ревенем

В сковороде растопите сливочное масло с сахаром, превращая его в жидкую карамель. Топите все, постоянно помешивая и следя, чтобы не начало пригорать.

Шаг 2: карамелизуем ревень.
Перевернутый пирог с ревенем

Ревень промойте, очистите ножом и нарежьте его на кусочки по 10 сантиметров в длину, примерно.
Опустите нарезанный ревень в карамель, когда та потемнеет. И не перемешивая, чтобы не сломать стебли, готовьте все до тех пор, пока большая часть жидкости не испарится.
Снимите ревень в карамели с огня и дайте ему остыть.
Перевернутый пирог с ревенем

Расстелите фольгу на форму (здесь 22 сантиметра в диаметре) для запекания и выложите в нее ревень вместе с карамелью.

Шаг 3: готовим тесто.
Перевернутый пирог с ревенем

Для теста просто смешайте все ингредиенты вместе до образования однородного теста без комочков. Мешайте все миксером или венчиком вручную, как вам удобней.

Шаг 4: запекаем перевернутый пирог с ревенем.
Перевернутый пирог с ревенем

Распределите тесто в форме поверх ревеня равномерным слоем.
Отправьте пирог запекаться в духовку при 180 градусах, примерно, на 40 минут.
Когда тесто приготовится, накройте форму с пирогом сверху тарелкой и резко переверните все вверх дном. Пирог выпадет на тарелку и ревень окажется наверху.

Шаг 5: подаем перевернутый пирог с ревенем.
Перевернутый пирог с ревенем

Украсьте пирог шоколадом, растопленным или стружкой, это уже все по желанию и потребностям. После украшения подавайте десерт к столу.
Перевернутый пирог с ревенем

Получается очень вкусно! Нравится и взрослым, и детям. Выпечка с ревенем - это что-то. Поэтому не упустите сезон и обязательно приготовьте перевернутый пирог по этому рецепту.

– Очень вкусно получается, если подавать перевернутый пирог с ревенем с ванильным или сливочным мороженым.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: ревень
Добавить в закладки:
Просмотров: 33 автор: admin 31-05-2017, 10:59 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Мне по кайфу! / I Feel Good (2018/BDRip/HDRip)Братья Систерс / The Sisters Brothers (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Стекло / Glass (2018/TS)Хантер Киллер / Hunter Killer (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Вечерняя школа / Night School (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Этим летом / Summer '03 (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Люди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRipНовости / The Newsroom (2012-2014) WEB-DL
 
 

Реклама