Печенье с шоколадной крошкой
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео
Печенье с шоколадной крошкой

Очень простой рецепт невероятно вкусного печенья.

Выход - 12 штук (диаметр готово печенья 9-10 см)
Мука - 140 гр
Масло сливочное - 90 гр
Сахар - 100 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Крахмал кукурузный - 10 гр
Яйца куриные - 1 штуки
Сода - 1 гр (1/4 чайной ложки)
Разрыхлитель - 4 гр (1 чайная ложка)
Соль - 1.5 г (1/3 чайной ложки)
Шоколад черный содержание какао 70 % и выше - 100 г

1. Просеянную муку соединить с крахмалом, разрыхлителем, содой и солью.
2. Черный шоколад нарезать небольшими кусочками.
3. К очень мягкому сливочному маслу добавлю сахар и ванильный сахар тщательно растереть в течении 1-2 минуты
4. Добавить яйцо комнатной температуры и смешать в однородную густую массу.
5. Добавить мучную смесь и лопаткой замесить тесто.
6. В завершение добавить шоколад и тщательно перемешать, чтобы кусочки равномерно распределились.
7. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник минимум на 1 час.
8. При помощи ложки для мороженого выложить тесто на бумагу для выпечки на значительном расстоянии друг от друга.
9. Сверху слегка приплюснуть лопаткой
9. В разогретой до 180 ° С духовке, выпекать печенье на среднем уровне в течение 12-15 минут до золотистого цвета.
10. Готовое печенье остудить на решетке.
11. Свежеиспеченное печенье мягкое внутри, но после остывания оно становиться тверже.
11. Печенье можно хранить в закрытой таре при комнатной температуре до 10 дней.

Вместо нарезанного шоколада можно использовать шоколадные капли (дропсы).
Выбирайте шоколад с высоким содержанием какао продуктов, не менее 70 %, с ним печенье получается наиболее вкусным.
Обычный сахар можно заменить коричневым.
Крахмал можно использовать любой или заменить его таким же количеством муки.
Шоколадный вариант этого печенья можно приготовить, заменив часть муки (20-30 гр) какао порошком.
По желанию, часть шоколада можно заменить на мелкий изюм, сушеную клюкву или вишню, нарезанные кусочками.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: шоколад, крошка
Добавить в закладки:
Просмотров: 34 автор: admin 2-06-2017, 23:50 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

1000 соусов, дипов и дрессинговНа нашей кухне №1 (январь - февраль) 2020Любимые блюда. Спецвыпуск №7 (октябрь) 2019Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напиткиЗапасы из грибов и ореховМультиварка на даче
 
 

Скачать фильм

Шахматист / Fahim (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Ангелы Чарли / Charlie's Angels (2019/BDRip/HDRip)Скандал / Bombshell (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Соната / The Sonata (2018) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Барашек Шон: Фермагеддон / A Shaun the Sheep Movie: Farmageddon (2019/BDRip/HDRip)Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRemux/BDRip/HDRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама