| Курица в кунжуте с ананасом Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Опять же ничего революционного это рецепт вам не откроет. Очень типичное и популярное в азиатской кухне сочетание курицы, ананаса и сладкого перца. Но ведь не зря оно популярное, эти продукты, соединившись удивительным образом обогащают вкус друг друга. все получается настолько емко и сбалансированно, что тяжело остановиться)) И да, ананас все таки лучше использовать свежий, а не вымоченные в адском количестве сахара, “мертвые” кольца или кусочки консервированных ананасов. 1 небольшой ананас, очистить, нарезать кубиками 1 пучок зеленого лука, нарезать по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца, крупно нарезать 1 стручок перца чили, порубить 1 луковица, нарезать полукольцами 4 зубчика чеснока, мелко порубить 250 г риса басмати 0,5 кг филе куриной грудки 1 яйцо кунжут растительное масло, соль, перец 1 ч. л коричневого сахара 20 мл рыбного соуса 40 мл устричного соуса 1 ст.л. сока лайма Рис промыть и отварить варить в 450 мл подсоленной воды Духовку нагреть до 180 град. Мясо вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. Затем обмакнуть в яйцо и запанировать в кунжутных семечках. Обжарить мясо на горячей сковороде в раст. масле по 1-2 мин с каждой стороны. Выложить на противень и запекать в духовке 10 мин. Лук, чеснок и перец чили обжаривать на оставшемся на сковороде масле 2-3 мин. Добавить кусочки ананаса и сладкого перца и жарить на слабом огне около 2 мин. Добавить сахар и полить рыбным и устричным соусами, готовить еще 2-3 мин., приправить соком лайма, посыпать зеленым луком Мясо вынуть из духовки и подать с фруктово-овощным миксом и рисом.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 330 автор: admin 5-06-2017, 23:15 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
