Картофельная запеканка с грибами и курицей Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
Простая и такая домашняя картофельная запеканка с грибами и курицей всегда будет радостно принята на столе. Прекрасное блюдо для всей семьи! Сытное, простое в приготовлении и очень, очень вкусное. Обязательно попробуйте приготовить такую запеканку, вам точно понравится. Картофель 4–5 штук Грудка куриная 1 штука Сыр 150 грамм Шампиньоны 10 штук Лук (с перьями) 1 штука Сливки 100 миллилитров Масло растительное по вкусу Розмарин по вкусу Перец по вкусу Соль по вкусу Яйцо 1 штука Специи для курицы по вкусу Шаг 1: варим картофель. Вскипятите в кастрюле воду и отправьте в нее неочищенный, но хорошо промытый картофель на 15-20 минут. Шаг 2: обжариваем шампиньоны. Пока варится картошка, нарежьте тонкими ломтиками грибы и лук (перья накрошите колечками) и бросьте все это в горячее масло на сковородку. Сперва лук, обжарьте до мягкости, а затем и грибы. Шаг 3: обжариваем курицу. Куриную грудку очистите от кожи и костей, нарежьте на небольшие кусочки и приправьте специями для курицы. После отправьте филе в сковородку с грибами и луком. Жарьте до тех пор, пока мясо не сменит цвет (но не до готовности), а после сразу снимите с огня. Шаг 4: выкладываем слои запеканки. Смажьте форму для запекания маслом. Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Теперь соберите запеканку. Первый слой - слой из половины всего картофеля, второй - половина обжаренного куриного филе с грибами и луком, затем оставшийся картофель и оставшееся куриное филе с грибами и луком сверху. Взбейте сливки с яйцом, солью, розмарином и перцем, а получившуюся смесь влейте в форму. И посыпьте все тертым сыром в конце. Шаг 5: запекаем картофель с грибами и курицей. Готовится запеканка из картофеля с грибами и курицей в духовке в течение 20 минут на среднем огне. Следите, чтобы верх не начал гореть, если это случится (духовки разные бывают), просто накройте форму с запеканкой фольгой и продолжайте готовку. Шаг 6: подаем картофельную запеканку с грибами и курицей. После приготовления, дайте запеканке немножечко остыть, а затем нарежьте ее на порции и подавайте к столу, как основное блюдо. Дополнить ее можно разве что каким-нибудь легким салатом. – Жирные сливки можно заменить жирной сметаной. Теги: картофель, грибы, курица Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 378 автор: admin 6-06-2017, 10:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |