Курица в маринаде по-гречески
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Греческая кухня
Курица в маринаде по-гречески

Приготовленное на гриле мясо обладает ни с чем не сравнимым вкусом, и мы каждый раз с нетерпением ждем момента, когда сможем что-то такое приготовить и попробовать. Сегодня у нас в меню курица в маринаде по-гречески. Вся изюминка этого блюда в травах, свежих и ароматных травах, которые придают курице потрясающий вкус.

Розмарин свежий (измельченный) 1–1/2 столовой ложки
Орегано свежее (измельченное) 1–1/2 столовой ложки
Тимьян свежий (измельченный) 1 столовая ложка
Чеснок 3 крупных зубчика
Масло оливковое 1/4 стакана
Сок лимонный из 2-ух крупных лимонов
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Филе куриное 4 штуки среднего размера

Шаг 1: готовим маринад.
Курица в маринаде по-гречески

Травы лучше брать свежие, благо их в сезон можно легко найти в супермаркете. Оборвите несколько листиков орегано, тимьяна и розмарина, а затем очень мелко их нарежьте.
Курица в маринаде по-гречески

Очистите зубчики чеснока и натрите их или пропустите через пресс. Сюда же влейте оливковое масло.
Курица в маринаде по-гречески

Выжмите сюда же лимонный сок, а так же поперчите и посолите маринад.
Курица в маринаде по-гречески

Венчиком очень тщательно все перемешайте, чтобы лимонный сок с маслом соединились друг с другом.

Шаг 2: отбиваем курицу.
Курица в маринаде по-гречески

Куриное филе промойте, заверните в пленку и молоточком отбейте каждое. Сильно стараться не надо, толщина отбивных должна быть около 1-1,5 сантиметров.
Курица в маринаде по-гречески

Перед тем, как мариновать курицу, промокните ее насухо полотенцами.

Шаг 3: маринуем курицу по-гречески.
Курица в маринаде по-гречески

Опустите куриные грудки в маринад, перемешайте их щипцами.
Курица в маринаде по-гречески

Накройте крышкой или пленкой и оставьте на столе минимум на 1 час (но очень долго мариновать мясо тоже не надо).
Если вы собираетесь мариновать 1,5-2 часа, то спрячьте все в холодильник. И обязательно достаньте куриное филе в маринаде из холодильника за 30 минут до жарки на гриле, чтобы мясо согрелось до комнатной температуры.

Шаг 4: жарим курицу в маринаде по-гречески.
Курица в маринаде по-гречески

Выложите филе в маринаде на хорошо разогретый гриль и зажарьте его там до золотистой корочки. Температура вашего гриля может отличаться, у меня курица жарилась по 4-6 минут с каждой стороны.
Курица в маринаде по-гречески

Переворачивать нужно аккуратно, щипцами. Главное, перевернуть вовремя, чтобы ничего не сгорело.
Курица в маринаде по-гречески

На готовом филе ярко выделяется рисунок решетки гриля.

Шаг 5: подаем курицу в маринаде по-гречески.
Курица в маринаде по-гречески

Замаринованную по-гречески курицу подавайте к столу горячей, предложив в качестве гарнира салат из сочных свежих овощей. Для украшения можете использовать веточки свежих ароматных трав и поджаренные на гриле половинки лимона.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица, маринад
Добавить в закладки:
Просмотров: 18 автор: admin 7-06-2017, 13:17 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

1000 соусов, дипов и дрессинговНа нашей кухне №1 (январь - февраль) 2020Любимые блюда. Спецвыпуск №7 (октябрь) 2019Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напиткиЗапасы из грибов и ореховМультиварка на даче
 
 

Скачать фильм

Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRip/HDRip)Коррупционер / The Corrupted (2019/BDRip/HDRip)Зов предков / The Call of the Wild (2020/TS)Калашников (2020/TS)Три секунды / The Informer (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Крик тишины (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама