Сальса из клубники и авокадо Все рецепты, Соусы |
||
Сальса из клубники и авокадо - мексиканский соус, который подойдет к рыбе, особенно к запеченному в цитрусовом маринаде лососю. Но вы можете подавать приготовленную по этому рецепту сальсу в качестве салата или закуски, завернув ее в лаваш. Клубника свежая 1 упаковка Авокадо 1 штука Лук красный (мелко нарезанный) 2–3 столовые ложки Халапеньо 1 штука (маленький) Соль 1/4 чайной ложки Лайм (сок) 1/2 штука Кинза свежая по вкусу Шаг 1: подготавливаем ингредиенты. Зелень и халапеньо промойте, лук очистите и положите все ингредиенты поближе, так как сальса готовится очень быстро, ведь авокадо после нарезки вскоре потемнеет. Шаг 2: нарезаем клубнику. Клубнику первым делом хорошо промойте. Уже после мытья срежьте или оборвите зеленые хвостики. Разделите каждую ягодку на пополам, а затем каждую половинку нарежьте мелкими кубиками. Высыпьте клубнику в салатницу. Основная изюминка сальсы в том, что все ингредиенты для нее нарезаны очень мелко, потому она и считается соусом, а не салатом. Шаг 3: нарезаем лук. Красную луковицу нарежьте очень маленькими кубиками. Отправьте измельченный лук в тарелку к клубнике. Шаг 4: нарезаем халапеньо. Очистите халапеньо от семян и срежьте хвостик, а затем, как вы уже догадались, мелко нарежьте перчик... ... и отправьте его в салатницу. Шаг 5: нарезаем авокадо. Авокадо разделите на половинки и сделайте квадратные надрезы в мякоти. После чего чайной ложкой просто достаньте нарезанную мякоть из шкурки. Шаг 6: заправляем сальсу из клубники и авокадо. Посолите сальсу. Выжмите в соус сок из половинки лайма. И очень тщательно все перемешайте. Обязательно попробуйте в конце, достаточно ли соли. Украсьте по желанию сверху очень мелко нарезанной зеленью кинзы и подавайте. Шаг 7: подаем сальсу из клубники и авокадо. Сальса из клубники и авокадо - это соус к рыбе в первую очередь, но, как я уже говорила в предисловии, вас никто не будет останавливать, если вы подадите ее в качестве салата с лавашем, лепешками или просто с хлебом. Теги: сальса, клубника, авокадо Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 511 автор: admin 8-06-2017, 14:33 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |