Рыба в пивном кляре
Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска
Рыба в пивном кляре

Ни для кого не секрет, что пиво может успешно использоваться по не совсем прямому назначению - не в качестве напитка. Мы уже тушили в пиве свинину, куриные крылышки и сердечки. А теперь мы добавим пиво в кляр и приготовим в нем рыбу. Я готовила сайду, но вы можете взять любую белую морскую рыбу - окуня, треску, минтая, орео дори - главное, чтобы это было филе без мелких костей.
Как вариант, такой вариант кляра можно применить к кусочкам куриного филе - получатся отличные наггетсы - румяные и хрустящие снаружи и сочные нежные внутри ;)

рыбное филе 800 грамм
крепкое пиво 150 мл.
пшеничная мука 100 грамм
яйца 2 шт.
панировочные сухари 75 грамм
твердый сыр 30 грамм
молотая паприка 1 ч.л.
соль и перец по вкусу
растительное масло 300 мл.

Из 70 г муки, яиц, паприки и пива замешиваем густое однородное тесто. Солим по вкусу.
Рыба в пивном кляре

Рыбу нарезаем на длинные кусочки, солим и перчим.
Рыба в пивном кляре

Сыр трем на мелкую терку и смешиваем с сухарями.
Рыба в пивном кляре

Каждый кусочек рыбы панируем в оставшейся муке.
Рыба в пивном кляре

Макаем в кляр.
Рыба в пивном кляре

Затем быстро обваливаем в сухарях.
Рыба в пивном кляре

И кладем в сковороду с растительным маслом (масла должно быть много, огонь под сковородой средний). Жарим до оранжевого цвета с обеих сторон, вынимаем шумовкой из масла и кладем на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.
Подаем с рисом или картофелем.
Рыба в пивном кляре
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: рыба, пиво, кляр
Добавить в закладки:
Просмотров: 14 автор: admin 20-06-2017, 13:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

1000 соусов, дипов и дрессинговНа нашей кухне №1 (январь - февраль) 2020Любимые блюда. Спецвыпуск №7 (октябрь) 2019Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напиткиЗапасы из грибов и ореховМультиварка на даче
 
 

Скачать фильм

Шахматист / Fahim (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Ангелы Чарли / Charlie's Angels (2019/BDRip/HDRip)Скандал / Bombshell (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Соната / The Sonata (2018) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Барашек Шон: Фермагеддон / A Shaun the Sheep Movie: Farmageddon (2019/BDRip/HDRip)Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRemux/BDRip/HDRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама