Классический салат из макарон
Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи
Классический салат из макарон

Попробуйте вкусный и легкий в приготовлении классический салат из макарон. Приготовьте его с добавлением сочного болгарского перца и очаровательной домашней заправки на основе из масла виноградной косточки. У вас получится простое обеденное блюдо для всей семьи. Такой салат невероятно хорош к шашлыкам и грилю.

Для заправки
Яйцо 1 штука
Желток 1 штука
Уксус 2 столовые ложки +2 чайные
Дижонская горчица 1 столовая ложка (с горочкой)
Соль 1 чайная ложка (или больше по вкусу)
Сахар 3/4 чайной ложки
Перец черный 1/4 чайной ложки (или больше по вкусу)
Масло виноградной косточки 3/4 стакана

Для салата
Макароны 450 грамм
Перец красный 1/2 штуки
Перец оранжевый 1/2 штуки
Стебель сельдерея 2 штуки
Лук зеленый 4 пера

Шаг 1: готовим заправку для салата.
Классический салат из макарон

Разбейте яйцо и добавьте к нему желток.
Классический салат из макарон

Отправьте все в блендер.
Классический салат из макарон

Влейте уксус.
Классический салат из макарон

Добавьте дижонской горчицы.
Классический салат из макарон

Поперчите обязательно.
Классический салат из макарон

Добавьте сахар и соль.
Классический салат из макарон

Закройте крышку блендера и взбивайте все до однородной консистенции, постепенно вливая масло виноградной косточки. Лейте тонкой струей, но не прерываясь.
Классический салат из макарон

У вас должен получиться совершенно однородный по консистенции соус, чем-то напоминающий майонез (на самом деле, грубо говоря, это он и есть).
Классический салат из макарон

Переложите соус в закрывающуюся тару и отправьте его в холодильник на время приготовления салата.

Шаг 2: варим макароны.
Классический салат из макарон

Вскипятите в кастрюле подсоленную воду и бросьте в нее вариться макароны в соответствии с инструкцией на их упаковке.

Шаг 3: нарезаем перец.
Классический салат из макарон

Пока варятся макароны, нарежьте мелкими кубиками сладкий перец.
Классический салат из макарон

Не забудьте очистить его от семян и срезать белесые перегородки.

Шаг 4: нарезаем сельдерей.
Классический салат из макарон

Так же мелко, как и перцы, нарежьте стебель сельдерея.

Шаг 5: нарезаем лук.
Классический салат из макарон

Мелкими колечками покрошите зеленый лук.

Шаг 6: охлаждаем макароны.
Классический салат из макарон

После варки слейте с макарон воду и промойте их под холодной струей. Обсушите.

Шаг 7: смешиваем все ингредиенты.
Классический салат из макарон

Смешайте в тарелке все нарезанные овощи.
Классический салат из макарон

Добавьте к ним остывшие макароны и хорошо перемешайте.

Шаг 8: заправляем салат.
Классический салат из макарон

Добавьте около 3/4 приготовленной заправки и перемешайте.
Классический салат из макарон

Попробуйте, возможно, вам захочется добавить еще заправки или посолить/поперчить салат.
Классический салат из макарон

Поставьте приготовленный салат в холодильник, чтобы подавать его к столу охлажденным.

Шаг 9: подаем классический салат из макарон.
Классический салат из макарон

Классический макаронный салат - это не основное блюдо, это гарнир. Гарнир к мясу, к птице и даже к рыбе подойдет. Летом такой салат идеален для пикников. Приготовьте его, если соберетесь готовить мясо на гриле или шашлыки.

– Вкусней всего салат будет, если постоит 3-4 часа в холодильнике.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: макароны
Добавить в закладки:
Просмотров: 17 автор: admin 22-06-2017, 10:17 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

1000 соусов, дипов и дрессинговНа нашей кухне №1 (январь - февраль) 2020Любимые блюда. Спецвыпуск №7 (октябрь) 2019Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напиткиЗапасы из грибов и ореховМультиварка на даче
 
 

Скачать фильм

Шахматист / Fahim (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Ангелы Чарли / Charlie's Angels (2019/BDRip/HDRip)Скандал / Bombshell (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Соната / The Sonata (2018) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Барашек Шон: Фермагеддон / A Shaun the Sheep Movie: Farmageddon (2019/BDRip/HDRip)Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRemux/BDRip/HDRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама