| Классический салат из макарон Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи |
||
 Попробуйте вкусный и легкий в приготовлении классический салат из макарон. Приготовьте его с добавлением сочного болгарского перца и очаровательной домашней заправки на основе из масла виноградной косточки. У вас получится простое обеденное блюдо для всей семьи. Такой салат невероятно хорош к шашлыкам и грилю. Для заправки Яйцо 1 штука Желток 1 штука Уксус 2 столовые ложки +2 чайные Дижонская горчица 1 столовая ложка (с горочкой) Соль 1 чайная ложка (или больше по вкусу) Сахар 3/4 чайной ложки Перец черный 1/4 чайной ложки (или больше по вкусу) Масло виноградной косточки 3/4 стакана Для салата Макароны 450 грамм Перец красный 1/2 штуки Перец оранжевый 1/2 штуки Стебель сельдерея 2 штуки Лук зеленый 4 пера Шаг 1: готовим заправку для салата.  Разбейте яйцо и добавьте к нему желток.  Отправьте все в блендер.  Влейте уксус.  Добавьте дижонской горчицы.  Поперчите обязательно.  Добавьте сахар и соль.  Закройте крышку блендера и взбивайте все до однородной консистенции, постепенно вливая масло виноградной косточки. Лейте тонкой струей, но не прерываясь.  У вас должен получиться совершенно однородный по консистенции соус, чем-то напоминающий майонез (на самом деле, грубо говоря, это он и есть).  Переложите соус в закрывающуюся тару и отправьте его в холодильник на время приготовления салата. Шаг 2: варим макароны.  Вскипятите в кастрюле подсоленную воду и бросьте в нее вариться макароны в соответствии с инструкцией на их упаковке. Шаг 3: нарезаем перец.  Пока варятся макароны, нарежьте мелкими кубиками сладкий перец.  Не забудьте очистить его от семян и срезать белесые перегородки. Шаг 4: нарезаем сельдерей.  Так же мелко, как и перцы, нарежьте стебель сельдерея. Шаг 5: нарезаем лук.  Мелкими колечками покрошите зеленый лук. Шаг 6: охлаждаем макароны.  После варки слейте с макарон воду и промойте их под холодной струей. Обсушите. Шаг 7: смешиваем все ингредиенты.  Смешайте в тарелке все нарезанные овощи.  Добавьте к ним остывшие макароны и хорошо перемешайте. Шаг 8: заправляем салат.  Добавьте около 3/4 приготовленной заправки и перемешайте.  Попробуйте, возможно, вам захочется добавить еще заправки или посолить/поперчить салат.  Поставьте приготовленный салат в холодильник, чтобы подавать его к столу охлажденным. Шаг 9: подаем классический салат из макарон. Классический макаронный салат - это не основное блюдо, это гарнир. Гарнир к мясу, к птице и даже к рыбе подойдет. Летом такой салат идеален для пикников. Приготовьте его, если соберетесь готовить мясо на гриле или шашлыки. – Вкусней всего салат будет, если постоит 3-4 часа в холодильнике.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 370 автор: admin 22-06-2017, 10:17 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
