Клубничный мусс без желатина Все рецепты, Десерт |
||
Клубничный мусс без желатина - нежный летний десерт, который на самом деле можно готовить из любых ягод, но из клубники он получается вкусней всего. Готовится мусс всего из трех ингредиентов, обладает нежной, воздушной текстурой и потрясающим вкусом. Приготовьте обязательно! Клубника 500 грамм Белок яичный 3 штуки Сахар 7 столовых ложек Шаг 1: взбиваем белки. Взбейте тщательно яичные белки, чтобы они превратились в густую пену (если перевернуть вверх ногами, ничего не вытечет). Добавьте в белковую пену сахар и хорошо перемешайте, чтобы получилась густая, глянцевая масса, как на безе. Шаг 2: моем клубнику. Клубнику промойте, бросив в ситечко и хорошо прополоскав, затем оборвите с ягодок зеленые хвостики. Шаг 3: измельчаем клубнику. Измельчите клубнику в блендере, превратив ее в однородное ягодное пюре. Шаг 4: смешиваем белки с клубникой. Добавляйте клубничное пюре в белковую массу постепенно, хорошо размешивая лопаточкой после каждой новой порции. Чтобы пена получилась плотная, используйте именно лопаточку, а не миксер. Готовый клубничный мусс можно охладить или подавать к столу сразу же после приготовления. Шаг 5: подаем клубничный мусс без желатина. Наполните муссом высокие бокалы и украсьте каждую порцию свежими ягодами клубники. Такой десерт украсит любой стол. Это нежное лакомство, против которого невозможно устоять. Очень вкусно и воздушно! – Если клубничный мусс охладить, он станет еще гуще. Теги: клубника, мусс, желатин Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 333 автор: admin 19-06-2017, 09:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |