| Свекольные оладьи Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи |
||
 Хотите удивить своих близких яркими оладьями розового цвета? Нет, для этого вам вовсе не потребуются различные искусственные красители, приятный и необычный цвет лакомству придаст полезная и знакомая нам всем свекла. Свекольные оладьи - это вкусно, просто и необычно. Для оладий Яйца 3 штуки Мука пшеничная 3 столовые ложки Молоко 50 миллилитров Свекла вареная 1 штука Сок лимонный опционально Для украшения Сливки или йогурт по вкусу Ягоды свежие 50 грамм Мед 1 чайная ложка Шаг 1: взбиваем яйца.  Отделите желтки от белков и белки тщательно взбейте миксером в густую, стоячую пену. Чтобы белки точно взбились, вам нужно осторожно отделять их от желтков, а вся посуда должна быть чистой и обезжиренной. Желтки же хорошо смешайте с мукой и молоком, чтобы получилась однородная густая масса. Шаг 2: перетираем свеклу.  Вареную свеклу очистите и очень мелко натрите, после приправьте ее свежевыжатым лимонным соком и перемешайте. Шаг 3: замешиваем тесто.  Смешайте вареную свеклу с разведенной в желтках и молоке мукой до однородности. Затем добавьте сюда же белковую массу и вновь все очень хорошо перемешайте, только ни в коем случае не пользуйтесь миксером, чтобы не разрушить воздушную структуру белков. Шаг 4: жарим свекольные оладьи.  Готовить свекольные оладьи нужно на антипригарной сковороде без использования масла. Выкладывайте тесто столовой ложкой, делая оладьи диаметром около семи сантиметров.  Жарьте на слабом огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Когда вы убедитесь, что оладьи схватились осторожно переверните их лопаткой и поджарьте так же и со второй стороны. Благодаря взбитым белками оладьи получаются пышными и воздушными. Шаг 5: подаем свекольные оладьи. Свекольные оладьи перед подачей полейте смешанным с медом йогуртом или сливками и посыпав их сладкими ягодами. Можно сложить несколько штук друг на друга, добавив крем из йогурта или сливок между ними. Очень вкусный завтрак или десерт. – Вы можете измельчить вареную свеклу с помощью блендера, так кусочки получатся очень мелкими, как нам и надо.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 316 автор: admin 27-06-2017, 09:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
