| Шампиньоны, фаршированные овощами Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Грибы, Овощи |
||
 Шампиньоны, фаршированные овощами - простое сезонное блюдо. Готовьте его из овощей, которые вы вырастили на своем огороде, тогда все получится особенно ароматно. И даже не надо никаких особых специи, свежие кабачки, перец и грибы обладают ярким вкусом сами по себе. Шампиньоны 8 штук (крупные) Морковь 1 штука (небольшая) Лук репчатый 1 штука Перец болгарский 1 штука Кабачок (цуккини) 1 штука (небольшой) Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное по вкусу Шаг 1: подготавливаем шампиньоны.  Отделите осторожно ножки от шляпок, промойте все и обсушите. Ножки шампиньонов накрошите кубиками небольшого размера. Шаг 2: нарезаем овощи.  Морковь очистите, промойте и накрошите мелкими кубиками. Так же очистите лук и тоже мелко нарежьте. После кубиками точно такого же размера покрошите и болгарский перец, и кабачок или цуккини (поскольку овощ молодой, можно от шкурки его не очищать). Шаг 3: жарим овощи.  Разогрейте в сковороде масло и бросьте в него нарезанные овощи вместе с грибными ножками. Жарьте их до мягкости, часто помешивая на сильном огне. Овощи должны слегка зарумяниться, но оставаться хрустящими внутри. В конце снимите с огня и добавьте соль и перец по вкусу. Шаг 4: запекаем шампиньоны, фаршированные овощами.  Заполните грибные шляпки обжаренными овощами и полейте все растительным маслом сверху (немного, достаточно просто побрызгать). Составьте шляпки шампиньонов в форму для запекания, покрытую пергаментом. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте в ней фаршированные овощами грибы в течение 10-15 минут. Шаг 5: подаем шампиньоны, фаршированные овощами. Шампиньоны, фаршированные овощами, подавайте горячими, но и холодными они совсем не плохи. Это прекрасная овощная закуска, которая у нас дома вполне может заменить горячее или стать сытным гарниром к запеченной курице, например. – Вы можете добавить сверху сыра или майонез, но на мой взгляд это совершенно лишнее.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 314 автор: admin 3-07-2017, 13:46 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
