Блины с корицей
Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка
Блины с корицей

Блины с корицей не похожи на традиционные блины, они пышней и дополнены карамельной корочкой с запахом корицы. Это все очень вкусно! Приготовьте их на завтрак или на десерт. Блины получаются вкусными и разлетаются с тарелки в один момент.

Тесто
Молоко 3 стакана
Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
Разрыхлитель для теста 2 чайные ложки
Сахар 6 чайных ложек
Сок лимонный 2 чайные ложки
Масло растительное 6 чайных ложек
Соль 1 чайная ложка
Яйца куриные 1 штука
Мука пшеничная 3 стакана

Заливка
Масло растительное (или растопленное сливочное) 1/2 стакана
Корица молотая 2 чайных ложки
Сахар коричневый 10 чайных ложек
Мука пшеничная 2 чайных ложки

Шаг 1: готовим тесто.
Блины с корицей

Смешайте в высокой чаше (чтобы взбить тесто миксером) сахар, муку, разрыхлитель для теста, крахмал и соль.
Блины с корицей

Перемешайте сухие ингредиенты.
Блины с корицей

Добавьте молоко комнатной температуры.
Блины с корицей

Разбейте яйцо и влейте лимонный сок.
Блины с корицей

Взбейте все ингредиенты миксером, чтобы у вас получилось однородное тесто без мучных комочков. Масса получается по густоте промежуточным вариантом между тестом на блины и тестом на оладьи.

Шаг 2: готовим заливку.
Блины с корицей

Смешайте растительное или растопленное на водяной бане сливочное масло с сахаром и корицей. Добавьте муку и очень тщательно взбейте, чтобы сахар и мука не образовывали в масле комочки.
Блины с корицей

Перелейте полученную смесь в бутыль, из которой легко можно будет лить тонкой струей.

Шаг 3: жарим блины с корицей.
Блины с корицей

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите на нее тесто с помощью половника. Жарьте блины на среднем огне.
Блины с корицей

С помощью удобной бутылочки налейте сахарно-масляную заливку с корицей на блины, рисуя тонкую спираль.
Блины с корицей

Как только блины схватятся, переверните их спиралью вниз.
Блины с корицей

Долго так не держите, чтобы сахар не начал гореть. И по этой же причине не увеличивайте сильно огонь.
Снимите готовый блин, вновь смажьте сковороду маслом и готовьте следующую партию.

Внимание: если остающийся после блинов на сковороде сахар начал подгорать, протрите сковороду бумажным полотенцем.
Блины с корицей

И еще важная деталь: блинчики немного нетрадиционного размера, они больше похожи на оладьи, так что в сковородку у вас поместится сразу несколько.

Шаг 4: подаем блины с корицей.
Блины с корицей

Сдобрите горячие блинчики с корицей сливочным маслом, добавьте сироп и подавайте готовое блюдо к столу.
Блины с корицей

Вы увидите, что блинчики получаются пышными, мягкими и очень вкусными. Подавайте их горячими к чаю.

– Блины с корицей сладкие сами по себе, но вы можете подавать их с медом или кленовым сиропом.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: корица
Добавить в закладки:
Просмотров: 16 автор: admin 4-07-2017, 09:21 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

1000 соусов, дипов и дрессинговНа нашей кухне №1 (январь - февраль) 2020Любимые блюда. Спецвыпуск №7 (октябрь) 2019Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напиткиЗапасы из грибов и ореховМультиварка на даче
 
 

Скачать фильм

Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRip/HDRip)Коррупционер / The Corrupted (2019/BDRip/HDRip)Зов предков / The Call of the Wild (2020/TS)Калашников (2020/TS)Три секунды / The Informer (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Крик тишины (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама