| Блины с корицей Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка |
||
 Блины с корицей не похожи на традиционные блины, они пышней и дополнены карамельной корочкой с запахом корицы. Это все очень вкусно! Приготовьте их на завтрак или на десерт. Блины получаются вкусными и разлетаются с тарелки в один момент. Тесто Молоко 3 стакана Кукурузный крахмал 2 чайные ложки Разрыхлитель для теста 2 чайные ложки Сахар 6 чайных ложек Сок лимонный 2 чайные ложки Масло растительное 6 чайных ложек Соль 1 чайная ложка Яйца куриные 1 штука Мука пшеничная 3 стакана Заливка Масло растительное (или растопленное сливочное) 1/2 стакана Корица молотая 2 чайных ложки Сахар коричневый 10 чайных ложек Мука пшеничная 2 чайных ложки Шаг 1: готовим тесто.  Смешайте в высокой чаше (чтобы взбить тесто миксером) сахар, муку, разрыхлитель для теста, крахмал и соль.  Перемешайте сухие ингредиенты.  Добавьте молоко комнатной температуры.  Разбейте яйцо и влейте лимонный сок.  Взбейте все ингредиенты миксером, чтобы у вас получилось однородное тесто без мучных комочков. Масса получается по густоте промежуточным вариантом между тестом на блины и тестом на оладьи. Шаг 2: готовим заливку.  Смешайте растительное или растопленное на водяной бане сливочное масло с сахаром и корицей. Добавьте муку и очень тщательно взбейте, чтобы сахар и мука не образовывали в масле комочки.  Перелейте полученную смесь в бутыль, из которой легко можно будет лить тонкой струей. Шаг 3: жарим блины с корицей.  Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите на нее тесто с помощью половника. Жарьте блины на среднем огне.  С помощью удобной бутылочки налейте сахарно-масляную заливку с корицей на блины, рисуя тонкую спираль.  Как только блины схватятся, переверните их спиралью вниз.  Долго так не держите, чтобы сахар не начал гореть. И по этой же причине не увеличивайте сильно огонь. Снимите готовый блин, вновь смажьте сковороду маслом и готовьте следующую партию. Внимание: если остающийся после блинов на сковороде сахар начал подгорать, протрите сковороду бумажным полотенцем.  И еще важная деталь: блинчики немного нетрадиционного размера, они больше похожи на оладьи, так что в сковородку у вас поместится сразу несколько. Шаг 4: подаем блины с корицей.  Сдобрите горячие блинчики с корицей сливочным маслом, добавьте сироп и подавайте готовое блюдо к столу. Вы увидите, что блинчики получаются пышными, мягкими и очень вкусными. Подавайте их горячими к чаю. – Блины с корицей сладкие сами по себе, но вы можете подавать их с медом или кленовым сиропом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 335 автор: admin 4-07-2017, 09:21 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
