Брускетта с баклажанами
Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Фритюр, Гриль, Фондю, Итальянская кухня
Брускетта с баклажанами

Брускетта с баклажанами - утонченная итальянская закуска. У себя на родине это простонародное блюдо, у нас же - оригинальный бутерброд, который красиво смотрится на праздничном столе и будет кстати в качестве закуски на вечеринке. Готовится все просто и легко, главное, чтобы у вас нашлись под рукой подходящие ингредиенты.

Хлеб итальянский 1 штука
Сыр горгонзола 1 упаковка
Баклажан 1 штука
Помидоры черри 10 штук
Салат (на ваш выбор) 1 хороший пучок
Масло оливковое 30 миллилитров
Тимьян по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Шаг 1: нарезаем хлеб.
Брускетта с баклажанами

Итальянский хлеб отличается своей легкостью и довольно крупными пузырьками воздуха в мякише. Возьмите буханку такого хлеба и нарежьте толстыми ломтиками наискосок.

Шаг 2: нарезаем сыр.
Брускетта с баклажанами

Сыр нарежьте крупными ломтиками средней толщины.

Шаг 3: нарезаем баклажаны.
Брускетта с баклажанами

Баклажаны промойте, обсушите и нарежьте кружочками, не снимая кожуры.
Брускетта с баклажанами

Смешайте растительное масло со специями и смажьте им с помощью кисти кружочки баклажан.
Брускетта с баклажанами

Добавьте тимьяна и сложите ломтики овощей друг на друга в тарелку. Маринуйте баклажаны таким образом в течение 15 минут.

Шаг 4: жарим овощи.
Брускетта с баклажанами

Разогрейте гриль и уложите на него маринованные в масле со специями баклажаны и помидоры черри тоже уложите рядом. Жарьте до отчетливого рисунка решетки с обеих сторон. Помидоры черри снимите с гриля раньше, сразу, как они чуть пустят сок.

Шаг 5: жарим хлеб.
Брускетта с баклажанами

После жарки овощей положите на гриль кусочки хлеба и жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.

Шаг 6: подаем брускетту с баклажанами.
Брускетта с баклажанами

Брускетту нужно собирать пока все ингредиенты для ее приготовления теплые. На кусочек хлеба положите кружочек баклажана, затем сыр, а сверху помидорку черри и листья салата, нарезанные или целые, если они небольшие. Все! Теперь осталось только наслаждаться чудной итальянской закуской.

– Вы можете запечь овощи и хлеб в духовке на режиме гриль при 200 градусах. Главное, не спускайте с них глаз, чтобы не сжечь.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: брускетта, баклажаны
Добавить в закладки:
Просмотров: 23 автор: admin 4-07-2017, 13:15 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

1000 соусов, дипов и дрессинговНа нашей кухне №1 (январь - февраль) 2020Любимые блюда. Спецвыпуск №7 (октябрь) 2019Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напиткиЗапасы из грибов и ореховМультиварка на даче
 
 

Скачать фильм

Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRip/HDRip)Коррупционер / The Corrupted (2019/BDRip/HDRip)Зов предков / The Call of the Wild (2020/TS)Калашников (2020/TS)Три секунды / The Informer (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Крик тишины (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама