| Паста с лисичками Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Mакароны, Мясо, Овощи |
||
 Простая и аппетитная паста с лисичками и беконом в сливочном соусе понравится всем без исключения. Замечательный вариант незамысловатого, но изящного блюда на ужин. Я вообще очень люблю пасты, с чем бы то не было, их легко готовить, остается простор для кулинарных экспериментов, и всегда получается вкусно. Спагетти 200 грамм Лисички 100 грамм Бекон 80 грамм (мяса больше чем жира) Лук репчатый 1 штука Чеснок 1 зубчик Сливки 30% 3/4 стакана Желток яичный 1 штука Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки Лук зеленый для подачи Шаг 1: варим спагетти.  Спагетти поставьте вариться в подсоленной воде. Варите их столько, сколько указано на их упаковке, чтобы точно не переварить. Пока спагетти варятся, займитесь приготовлением лисичек. Шаг 2: жарим лисички.  Нарежьте лук мелкими кубиками и отправьте его в сковородку с горячим оливковым маслом. Жарьте, помешивая, на среднем огне до прозрачности. Добавьте к луку мелко нарезанный зубчик чеснока и жарьте все еще одну минуту. Нарежьте мелкими кубиками бекон и добавьте его к луку с чесноком. Жарьте 5 минут. Добавьте в сковородку промытые и очищенные лисички, жарьте все еще 5 минут. Влейте сливки и готовьте на медленном огне в течение 10-15 минут, до образования густого соуса. Шаг 3: смешиваем спагетти с лисичками.  Приправьте лисички солью, перцем и мелко нарезанным зеленым луком. Добавьте в сковородку с лисичками спагетти (предварительно слейте с них воду), перемешайте и готовьте все вместе какое-то время. Добавьте в конце взбитый желток и вновь все смешайте. Снимите готовую пасту с лисичками с огня, посолите, поперчите еще раз по вкусу, а затем подавайте к столу. Внимание: используйте для смешивания пасты щипцы, это гораздо удобней лопатки или вилки. Шаг 4: подаем пасту с лисичками. Пасту с лисичками подавайте горячей, сразу после приготовления. Украсьте свежим зеленым луком сверху и наслаждайтесь вкусом приготовленного вами блюда. – Иногда готовую пасту украшают кедровыми орешками и тертым пармезаном. – Если на ваш соус получился густым и достаточно вязким без желтка, исключите его из списка ингредиентов.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 339 автор: admin 5-07-2017, 11:24 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
