Перцы "Падрон" Все рецепты, Закуска, Латино/Американская кухня |
||
Перцы "Падрон" - это традиционное испанское блюдо. Перцы этого сорта имеют забавную особенность: на дюжину обычных всегда найдется один жгучий. Такой вот очень испанский сюрприз. Я предлагаю вам эти перчики приготовить по классическому рецепту, а именно зажарить в большом количества масла. Это очень вкусно и оригинально! Перец сорта "Падрон" 500 грамм Масло оливковое по вкусу Соль морская крупная по вкусу Шаг 1: подготавливаем перцы. Перцы промойте с помощью дуршлага под струей воды. После мытья хорошенько обсушите перцы бумажными полотенцами. Шаг 2: жарим перцы. Разогрейте на сковороде или в подходящей для этого кастрюле оливковое масло и опустите в него перчики. Жарьте до золотистой корочки. Обратите внимание, что перчики должны лежать в один слой, чтобы не мешать друг другу. Шаг 3: солим перцы. Вылавливайте поджаренные перцы из масла шумовкой и выкладывайте их на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир. Посыпьте овощи крупной солью и подавайте готовую испанскую закуску к столу! Шаг 4: подаем. Жареные перцы Падрон подаются в качестве закуски или гарнира. Кушать их сплошное удовольствие! А если вам еще и острый попадется... – Иногда в масле перед жаркой перцев обжаривают чеснок, чтобы дать овощам аромат. Теги: перец Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 380 автор: admin 5-07-2017, 16:09 Комментарии (0) |
Похожие новости:
Перцы "Падрон"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |