| Тушеная курица в лимонном соусе Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
 Сказать, что эти куриные бедрышки получаются вкусными - ничего не сказать. При всей своей простоте в составе и приготовлении блюдо получается удивительно вкусным. Мягкая нежная курятина и густой соус с кислинкой отлично сочетаются и дополняют друг друга. В качестве гарниру сюда так и просится картофельное пюре или полента. В общем-то и с рисом это блюдо тоже будет очень вкусным :) На 4 порции: куриные бедра 4 шт. луковица крупная 1 шт. стеблевой сельдерей 2 шт. чеснок 3 зубчик мука 1 ст.л. лимон средний 1 шт. сухое белое вино 150 мл. сливки 20% 50 мл. средний пучок петрушки 1 шт. соль, сахар и перец по вкусу Мелко рубим лук, чеснок и сельдерей. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем бедра и обжариваем их до золотистой корочки с двух сторон, примерно по минуте на сторону. Перекладываем на тарелку.  Уменьшаем огонь до средне-сильного и кладем в сковороду лук и сельдерей. Жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем чеснок.  Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту.  При постоянном помешивании вливаем вино и 50 мл лимонного сока.  Кладем в соус бедра и тушим под крышкой на небольшом нагреве около 25 минут. В самом конце добавляем сливки, 2 ч.л. натертой лимонной цедры и нарубленную петрушку.  Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 325 автор: admin 10-07-2017, 10:18 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
