Фарш в луке на гриле Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю |
||
Вместо традиционного шашлыка или люля-кебаба захотелось вдруг чего-то интересного, оригинального, но такого же вкусного. Решено было готовить фарш в луке, жареный на гриле. Это аппетитные мясные шарики, обернутые в луковицу и бекон. Просто и очень здорово на вкус, а как же притягательно смотрится на тарелке! Фарш мясной 300 грамм Яйцо 1 штука Соль по вкусу Перец по вкусу Паприка копченая по вкусу Манка 2 столовые ложки Укроп свежий по вкусу Лук репчатый 2–3 штуки Бекон копченый или ветчина 10 ломтиков (примерно) Шаг 1: подготавливаем лук. Луковицу очистите от шелухи, промойте, аккуратно разрежьте вдоль на пополам и разберите, сохраняя половинки одинакового размера рядом друг с другом. Шаг 2: фаршируем лук. Мясной фарш комнатной температуры смешайте с яйцом, солью, перцем, мелко нарезанным укропом и копченой паприкой. Добавьте пару столовых ложек манки для густоты, и очень хорошо все перемешайте. Чтобы фаршировать лук, возьмите две половинки и мокрым руками выложите на одну из них фарш, сверху закройте второй частью лука. Шаг 3: оборачиваем лук в ветчину. Оберните каждый луковый шарик с фаршем внутри кусочком тонкой ветчины или копченного бекона. Оборачивайте довольно плотно, но закреплять не нужно. Шаг 4: запекаем фарш в луке на гриле. Сложите фарш в луке на фольгу и перенесите все в таком виде на горячий гриль. Жарьте до золотистого цвета ветчины, аккуратно переворачивая мясные шарики, и до мягкости лука. Часть жира из ветчины или бекона непременно вытопится. Так же, если вы сомневаетесь в готовности, вы всегда можете взять одну штучку и разрезать ее, фарш должен быть равномерно цвета без розового пятна в середине. Если вы собираетесь готовить фарш в луке в духовке, то запекайте его при 220 градусах около 35-40 минут. Шаг 5: подаем фарш в луке на гриле. Горячие мясные шарики из лука и фарша переложите в тарелку и подавайте с соусом и салатом из свежих овощей. Это очень здорово! Лук придает фаршу особенный аромат и вкус, так что устоять просто невозможно. – В мясной фарш можно добавить грибы, немного томатного соуса или чеснока для дополнительного вкуса. Теги: фарш, лук Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 342 автор: admin 11-07-2017, 10:06 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |