Рулет из кабачков с сыром Все рецепты, Закуска |
||
Рулет из кабачков с сыром - аппетитная летняя закуска. Приготовьте ее на праздничный стол или в качестве вкусненького перекуса. Рулет достаточно прост в приготовлении, так что вы сделаете все без особого труда. Если вы любите сочетание сыра и кабачков, вам точно понравится. Кабачки 500 грамм Яйца 4 штуки Сыр твердый 200 грамм Соль по вкусу Сыр сливочный (не сильно соленый) 200 грамм Шаг 1: трем кабачки. Кабачки, или можно использовать цуккини, здесь молодые, с мягкой кожей. Так что их просто нужно промыть и натереть, не очищая от кожуры. Добавьте к тертым кабачкам немного соли, перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы овощи выделили сок. После чего сок этот нужно вылить, а сами кабачки слегка отжать. Шаг 2: смешиваем кабачки с сыром. Взбейте отдельно яйца, а затем вылейте их в кабачки. Сюда же натрите твердый сыр и добавьте по вкусу соль с перцем. Перемешайте все очень хорошо до однородности. Шаг 3: запекаем тесто из кабачков. Застелите пергаментом для выпечки противень и вылейте на него тесто из сыра и тертых кабачков. Готовьте в заранее разогретой духовке (180-190 градусов) до тех пор, пока масса не схватится. После чего снимите кабачковое тесто с пергамента, аккуратно, чтобы не порвать, и остудите до комнатной температуры. Шаг 4: сворачиваем рулет из кабачков с сыром. Остывшую кабачковую основу смажьте сливочным сыром. По желанию можно добавить свежей зелени. И аккуратно сверните все в рулет. Накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник, чтобы рулет принял нужную форму и его было легко нарезать. Шаг 5: подаем рулет из кабачков с сыром. Нарежьте готовый рулет из кабачков на кусочки и подавайте его в качестве закуски. Если блюдо готовится на праздничный стол, украсьте рулет сверху свежим укропом или петрушкой, а в блюде с ним разложите нарезанные на пополам помидорки черри. – По вкусу и желанию вы можете заменить сливочный сыр плавленым. Теги: рулет, кабачки, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 313 автор: admin 12-07-2017, 09:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |