| Курица с финиками Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Курица с финиками, тушеная в красном вине, получается вкусной и даже изысканной, хоть и очень проста в приготовлении. Эта оригинальная комбинация ингредиентов придется по душе всякому, кто любит вкусно кушать. Куриное мясо идеально сочетается со сладостью фиников. Мясо куриное (с окорочков) 500 грамм Корица 1 палочка Перец чили 1 штука (небольшой) Лук репчатый 1 штука Финики 1 упаковка Вино красное сухое 1 стакан Вода 1/2 стакана Соль по вкусу Перец по вкусу Мед по вкусу Масло растительное для жарки Шаг 1: подготавливаем курицу.  Берите жирное куриное мясо с окорочков и голеней, ни в коем случае не филе, из него выйдет суховато. Избавьте мясо от костей и кожи, нарежьте небольшими кусочками, посолите и обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Важно! Мясо не должно приготовиться внутри, только снаружи. Обжаренную курицу отложите в сторону. Шаг 2: подготавливаем прочие ингредиенты.  Финики промойте и очистите от косточек, лук мелко нарежьте, перец чили нарежьте тонкими полочками, удалив семена. Шаг 3: тушим курицу с финиками.  В той же сковороде, в которой жарили курицу, обжарьте до золотистого цвета лук. Добавьте к нему перец чили и обжарьте все вместе еще немного. Добавьте курицу, палочку корицы и финики. Влейте вино с водой и тушите на медленном огне под крышкой в течение 30 минут. В конце приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте мед и готовьте уже открыв крышку еще около 10-15 минут, пока соус не загустеет. Шаг 4: подаем курицу с финиками. Посыпьте готовую курицу свежим зеленым луком и перцем чили при подаче, это добавит пикантность. В качестве гарнира идеально подойдет рис. Но можно подавать такую курочку в качестве закуски, в том числе к алкогольным напиткам.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 262 автор: admin 12-07-2017, 15:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
