| Рыбные галки Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Славянская кухня |
||
 Признаться, не знаю, откуда у белорусского национального блюда такое забавное название, но само блюдо весьма достойное, хотя и простое. Галки внешне похожи на клёцки (или украинские галушки), в состав которых входит картофель или творог. Из рыбного фарша готовят рыбные галки, которые едят с грибным или рыбным бульоном. Либо употребляют как отдельное блюдо, подавая их с картофельным пюре, с хреном или с соусом 500 г филе рыбы 1 луковица 1 ст.л. молока 1 ст.л. сливочного масла 1 яйцо 2 ст.л. муки зелень соль, перец по вкусу  Филе и лук порубить очень мелко  Молоко смешать с растопленным маслом и мукой  Добавить к филе, посолить, добавить зелень, перемешать  Сформовать шарики величиной с грецкий орех  Отварить в подсоленной воде (лучше в рыбном бульоне) с добавлением лаврового листа, горошин перца  Подать с картофельным гарниром   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1790 автор: admin 6-01-2011, 12:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
