| Овсяное печенье №2 Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Овсяное, сладкое, хрустящее, рассыпчатое печенье с вкраплениями черного шоколада. Прекрасный подарок для любимой или любимого. Такой знак внимания будет обязательно замечен и оценен! 125 г сливочного масла; по 100 г белого и коричневого сахара (можно 200 г белого); 1 яйцо; 1/2 ст. меда; 1 ч. л. ванильного сахара; 1 и 1/3 ст. муки; щепотка соли; 1/2 ч. л. разрыхлителя; 1/2 ч. л. соды; 2 ст. овсянки быстрого приготовления; 50-60 г черного шоколада. В миску кладем размягченное масло, сахар, взбиваем миксером.  Далее кладем мед и ванильный сахар, взбиваем. Если мед сильно засахаренный, слегка растопите его на водяной бане или в микроволновой печи.  Затем кладем яйцо.  Продолжаем взбивать.  В другой миске смешиваем просеянную муку, соль, разрыхлитель и соду.  Соединяем масляно-яичную, мучную смеси с овсяными хлопьями. Для этого порциями добавляем мучную смесь и овсяные хлопья в масляно-яичную массу. Взбиваем, уменьшив обороты миксера до минимума.  Шоколад нарезаем небольшими кубиками, кладем в тесто.  Перемешиваем ложкой. Даем постоять тесту 30 минут и более.  Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. Из теста формируем шарики размером с грецкий орех. Выкладываем их на расстоянии 3 см друг от друга.  Выпекаем при температуре 180 градусов 10 минут. Пока печенье горячее, оно кажется очень мягким, как будто не пропеченным, но это не так. Как только печенье остынет, оно затвердеет и станет тем овсяным печеньем, каким и должно быть, в меру мягким и в меру хрустящим. С противня снимаем печенье, только когда оно остынет.    Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1719 автор: admin 10-01-2011, 03:24 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
