Шведский бутербродный торт
Все рецепты, Закуска, Бутерброды
Шведский бутербродный торт

на 1 торт на 4 персоны

Коржи и пропитка:
— Белый хлеб кирпичиком (молочный) — 16 кусков
— 2 кубика куринного (или другого) бульона
— 1 литр воды (для растворения кубиков)

Для промазки:
— Крем бонжур сливочный (без добавок) — 300 г. (1,5 упаковки)
— Сливки для взбивания (33%) — 200 мл
— Шпроты — 1 банка
— Консервы красной рыбы в масле — 1 шт.
— укроп — 1 пучок

Для украшения:
— Огурец длинный — 1 шт
— лайм — 1 шт
— лимон — 1 шт
— мята — 1 пучок (за отсутсвием мяты использовал петрушку)
— перец болгарский красный — 1 шт
— перец болгарский жёлтый — 1 шт
— креветки варено-мороженные — 1 упаковка (500 г.)

Шведский бутербродный торт

Начинаем с того, что растворяем в 1 л. горячей/теплой воды 2 куринных кубика.
Пока кубики растворяются, берем нарезанный белый хлеб и обрезаем корки со всех сторон, так чтобы получились ровные и одинаковые по размеру ломтики. Затем выкладываем их в емкость (я выкладывал в керамическую форму) и поливаем их полученным бульоном. Избыток бульона сливаем. На пропитанные ломти кладем гнет около 1,5 кг на 6 часов минимум, в холод. Лучше вечером поставить и продолжить следующим вечером.
Шведский бутербродный торт

На следующий день взбиваем сливки и добавляем в них крем-бонжур, и также взбиваем.
Шведский бутербродный торт

Шведский бутербродный торт

Шпроты и консервированную красную рыбу откидываем на дуршлаг, что бы стекло масло. Затем доводим блендером до гомогенной массы.
Шведский бутербродный торт

Достаем отжатый хлеб. Сливаем остатки бульона и выкладываем 4 ломтя пропитанного хлеба — первый слой торта на блюдо (у меня блюда не было — использовал картон обернутый фольгой).
Шведский бутербродный торт

Далее слоями (снизу вверх):
укроп !!!!!! ВЕРХ !!!!!!
рыбная смесь
бонжур-сливки
хлеб
укроп
креветки
бонжур-сливки
хлеб
укроп
рыбная смесь
бонжур-сливки
хлеб
укроп
рыбная смесь
бонжур-сливки
хлеб
П О Д Н О С !!!!!! НИЗ !!!!!!
Шведский бутербродный торт

Шведский бутербродный торт

Шведский бутербродный торт

Шведский бутербродный торт

Далее обкладываем нарезкой из красной рыбы...
Шведский бутербродный торт


..... и украшаем......
Шведский бутербродный торт

Шведский бутербродный торт
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: бутерброды, Швеция
Добавить в закладки:
Просмотров: 1547 автор: admin 11-01-2011, 13:45 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Хеллбой / Hellboy (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Букашки 2 / Minuscule - Les mandibules du bout du monde (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Призраки Шэрон Тейт / The Haunting of Sharon Tate (2019) HDRip / BDRip (720p, 1080p)30 безумных желаний / Then Came You (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Жена моего мужа (2019) WEB-DLRipЛюди в черном: Интернэшнл / Men in Black: International (2019) HDTVRip / HDTV (720p, 1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама