| Сырный суп в хлебе Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Такой суп может быть главным блюдом домашнего обеда. Готовится он на мясном бульоне с добавлением филе домашней птицы. Сыр берут плавленый - сливочный и с травами. Чтобы хлебные миски не развалились, перед тем как разлить в них суп, буханочки отправляют на несколько минут в горячую духовку. костный бульон - 2.5 л; птичье филе (у меня был бульон от холодца и индюшиное филе); лук порей; морковь; сыр сливочный и с травами плавленый - 400г; мускатный орех - по вкусу; базилик, орегано, травы провинц. (сушеные) - каждой приправы по 1/2 ст.л.; растительное масло.  Птичье филе (у меня был бульон от холодца и индюшиное филе) кусочками.  Нарезать лук-порей и морковь.  Натереть мускатный орех.  Припустить морковь в растительном масле (лучше это делать в кастрюле, а не на сковороде), добавить лук порей, припустить, добавить мясо, припустить.  Залить бульоном и дать покипеть 10 минут.  Добавить сыр, тщательно размешать.  Добавить приправы, и дать покипеть на медленном огне минут 10-15.  Про хлебцы: срезать верх, вычистить мякиш.  Подсушить в духовке. Разливать суп в горячие хлебцы.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1387 автор: admin 15-01-2011, 01:31 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
