| Куриная голень в «мешочке» Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи |
||
 Самодостаточное блюдо, объединяющее в себе мясо с гарниром. Привычные ингредиенты в необычном исполнении. Куриная голень 1000 г Картофель 700 г Лук репчатый 1 шт. Шампиньоны 400 г Тесто слоеное бездрожжевое 500 г  Куриную голень посолим, поперчим, жарим до полного приготовления примерно 30-35 мин.  Картофель почистим, посолим, варим до полного приготовления.  Мелко нарежем лук.  Мелко нарежем грибы шампиньоны.  Обжарим лук на растительном масле.  Добавим грибы, посолим, жарим до полного испарения жидкости 15-20 мин.  В толченый картофель добавим обжаренные грибы вместе с маслом, на котором они жарились.  Хорошо перемешаем картофельное пюре и грибы.  Раскатаем тесто примерно до 3мм.толщины и нарежем на квадраты 15 на 15см .Внутрь каждого квадрата положить маленькие пластинки теста (это для того, чтобы не прорывалось дно во время приготовления)  В середину каждого квадрата на пластинку выкладываем 2 ст.ложки пюре с грибами(охлажденное пюре с грибами).  В середину начинки ставим куриную голени (охлажденную).  Края теста собираем к основанию голени и завязываем ниткой (не туго). Косточки голени обворачиваем фольгой, чтобы не подгорели. Противень смазываем немного маслом, выложим мешочки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 мин.  С готовой голени снимаем нитки и фольгу. Куриная голень в «мешочке» готова.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1852 автор: admin 15-01-2011, 03:21 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
