Солёная рыба
Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Консервирование, соленья
Солёная рыба

Способов засолки рыбы очень много, я пробовала экспериментировать с разными, но не всегда результат меня радовал: либо тратится много времени на засолку, либо рыба распадается на кусочки, либо аромат не тот. Этот рецепт солёной рыбы (в моём случае скумбрии, можно сельдь), на мой взгляд, лучший. Рыбка получилась ароматная, сочная, с тонким ароматом чеснока – необычайно вкусная! И времени ушло немного. Очень советую попробовать!

1 крупная скумбрия
2 ч.л. соли
чёрный молотый перец
1 лавровый лист
1-2 зубка чеснока

Солёная рыба

Размороженную скумбрию вымыть, отрезать хвост, голову, плавники
Солёная рыба

Аккуратно разрезать брюшко, вынуть внутренности, отделить кость от мяса, разрезать тушку на 3 части
Солёная рыба

Обсушить салфеткой, снаружи и внутри натереть солью, оставить под крышкой при комнатной температуре на 18 часов
Солёная рыба

С просоленной скумбрии смыть соль, обсушить рыбу салфеткой, натереть перцем, вложить кусочки лаврового листа и чеснока
Солёная рыба

Положить в холодильник на 2 часа, затем разрезать на порционные кусочки
Солёная рыба
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: рыба
Добавить в закладки:
Просмотров: 1566 автор: admin 15-01-2011, 00:49 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама