Суп из баранины с нутом Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Что-то давно тут супчиков не было. Я уже писала, что мы очень любим супы с бараниной и нутом и даже давала один очень похожий рецепт. Это, скажем так, вариации на тему, один из вариантов нашего любимого супа 1 стакан сухого нута, 700 г мякоти баранины, 3 картошки, 1 морковка, половина среднего корня сельдерея, 1 стручок перца чили, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, раст.масло, соль, 0,5 ч.л. хмели-сунели Горох замочить на ночь. Баранину нарезать кубиками, выложить в кастрюлю вместе с замоченным нутом, залить холодной водой и варить 1,5 ч. Картофель, морковь, сельдерей и перц чили (без семян) и чеснок нарезать, петрушку порубить. В суп положить картофель и варить 15 мин. В раст.масле обжарить морковь, сельдерей, чили и чеснок и добавить в суп. Суп посолить, приправить хмели-сунели и оставить на огне еще на 5-10 мин. Добавить петрушку и дать настояться. Теги: баранина, нут Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1357 автор: admin 16-01-2011, 16:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |