| Бисквитно-желейный торт "Мозаика" Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Десерт |
||
 Для бисквита: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, растительное масло для смазывания формы. Для начинки: 3 пакетика желе разных цветов (желе готовое - полуфабрикат), 1 литр сметаны, 1 стакан сахара, 35 гр. быстрорастворимого желатина, на каждый пакет желе весом 90гр. - 300мл. воды. Сухое желе высыпать в миску, залить горячей водой, размешать до полного растворения. Поставить в холодильник для застывания.  Приготовим бисквит: 3 яйца взбить с сахаром, при помощи миксера в густую пену.  Добавить муку и аккуратно перемещать при помощи ложки.  Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму. Поставить в предварительно разогретую до 170С духовку, выпекать 20-25 минут, на средней полке. Охладить.   Застывшее желе, достать из мисок. Опустите миску с желе в горячую воду, подержите около минуты (может быть немного меньше), затем миску переверните. Поставьте желе в холодильник, пока будете нарезать бисквит.   Нарежьте бисквит, а затем желе кубиками. Величина кубиков на ваше усмотрение. Соедините и аккуратно перемешайте.  Желатин растворите в 1/2 стакана горячей воды (90С). Сметану взбейте с сахаром. Соедините желатин и сметану, хорошо перемешайте. Сметана должна быть комнатной температуры (не холодной), иначе, выливая желатин в сметану, он может схватиться комочками. Если вдруг такое произойдет, не расстраивайтесь, поставьте сметану на огонь и слегка подогрейте, до полного растворения желатина (но только слегка).  Застелите миску глубокую миску полиэтиленом - я взяла одноразовый кулек.  Выложите бисквит с желе в миску. Выкладывайте не все сразу, а постепенно, ложкой равномерно распределяйте кубики желе и бисквита.  Залейте сметанной. Углубляясь аккуратно ложкой внутрь торта, равномерно распределите сметану. Затем постучите миской по столу, чтобы сметана везде равномерно распределилась. Верх разровняйте ложкой.  Поставьте в холодильник до полного застывания. Затем достаньте торт из миски - перевернув его, аккуратно снимите пленку.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 5182 автор: admin 17-01-2011, 08:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
Бисквитно-желейный торт "Мозаика"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
