| Телятина, тушенная в горшочке Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 600 г мякоти телятины, 3 ст. ложки растительного масла, 600 г картофеля, 2 луковицы, 2 моркови, 2 ст. ложки муки, 2-3 ст. ложки соуса томатного, лавровый лист, зелень петрушки, соль, перец. Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить.  Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле, в конце жарки добавить томатный соус, хорошо перемешать, обжарить все вместе в течение 5-7 минут.  Картофель очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.  Соединить обжаренное мясо, овощи и картофель. Посолить, поперчить, перемешать.  Разложить по горшочкам, заполнив их на 1/3. Добавить лавровый лист, зелень - по желанию.  Залить кипятком или кипящим бульоном (я заливаю кипятком), так, чтобы вода только покрыла мясо и овощи. Если нужно, еще немного подсолить. Накрыть крышками и поставить в предварительно разогретую до 160С духовку, тушить 1 час 30 минут.  Подавать блюдо в горшочках.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1612 автор: admin 10-02-2011, 14:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
