| Жареная рыбка Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 Этот способ приготовления жареной рыбы я подсмотрела у одного шеф-повара известной телевизионной передачи. Хороший рецепт: очень простой и вместе с тем приятно удивляющий в итоге. Действительно, рыбка получается сочной, нежной и очень аппетитной. Укроп и сок лимона придают рыбе тонкий вкус и аромат. А жареный лук и морковь прекрасно сочетаются со вкусом жареной рыбы. Это стоит попробовать! 200-300 г филе рыбы (хек, минтай, судак, скумбрия и т.д.) 3 луковицы 2 моркови 1 ст.л. сушёного укропа 1 ст.л. лимонного сока мука соль по вкусу растительное масло для жарки  Филе промыть, обсушить, посолить, посыпать сушёным укропом, полить соком лимона и оставить мариноваться  Морковь натереть на крупной тёрке  Лук нарезать полукольцами, соединить с морковью и обжарить на растительном масле до мягкости  Выложить овощной гарнир на блюдо  Филе с обеих сторон обвалять в муке, затем согнуть пополам и обвалять ещё раз  Выложить на сковороду и на среднем огне обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки  Выложить готовую рыбу на блюдо с гарниром из лука и моркови, подавать к столу   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1479 автор: admin 10-02-2011, 08:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
