Пирог со сладким перцем, помидорами и моцареллой Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
Пирог с очень приятными и проверенными вкусовыми сочетаниями. Помидоры, базилик и моцарелла - это азбука вкуса, а печеный сладкий перец, слегка промаринованный в оливковом масле и бальзамическом уксусе удачно завершает этот практически безупречный союз. 3 красных сладких перца, 250 г моцареллы, 400 г помидор, 400 г слоеного теста, 50 г твердого сыра, оливковое масло, соль, перец, пару капель бальзамического уксуса, 0,5 ч.л. сухого базилика Духовку разогреть до 200 град. Сладкий перец смазать оливковым маслом и поставить в духовку на 15-20 мин. Затем переложить в п/э пакет, завязать узлом и оставить на 5 мин. Очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими полосками, заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посыпать базиликом, посолить и поперчить, оставить на 10 мин. Тесто разложить в виде прямоугольника, сформировать небольшие бортики. Моцареллу и помидоры нарезать кружочками. Твердый сыр нарезать полосками. Распределить на тесте сладкий перец и полоски сыра. Сверху по диагонали выложить чередующимися рядами нарезанные помидоры и моцареллу, сбрызнуть оливковым маслом, в котором мариновался сладкий перец. Поставить в духовку, разогретую до 180 град. на 20 мин. Теги: перец, помидоры, моцарелла Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2378 автор: admin 15-02-2011, 17:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |